• Автор: Августа  
  • (28-02-2016, 10:32)   
  •   0   
  •  1 183 

Телячьи ребрышки с медом и лаймом
  • Лопатка ягненка, фаршированная сухофруктами
  • Конечно, самое подходящее блюдо для празднования 23 февраля — это мясо на гриле, шашлык, в общем, что-то, приготовленное на огне. Но если за город вы в предстоящие выходные не собираетесь, можете порадовать своего мужчину блюдом «а ля гриль» — маринованные и запеченные ребрышки получатся очень румяными и ароматными. Более традиционный, но не менее яркий вариант мяса в духовке — рулет с сухофруктами.


    Лопатка ягненка, фаршированная сухофруктами


    На 6 порций:



    • 1 лопатка ягненка без кости (1,2 кг)

    • 8 шт. крупной кураги

    • 5 шт. крупного инжира

    • 25 г фундука

    • 25 г миндаля

    • 25 г грецкого ореха

    • 1 крупная головка репчатого лука

    • 2 зубчика чеснока

    • 1 ч. л. смеси «Пять специй»

    • 2 щепотки корицы

    • 2 щепотки кумина

    • 100 мл оливкового масла

    • соль, перец из мельницы


    Мясо в духовке: вкусно, как на гриле. 2 праздничных рецепта - «Дом»



    1. Разогрейте духовку до 180 °C.

    2. Мелко порежьте курагу и инжир.

    3. Очистите и измельчите лук и чеснок. 10 минут поджаривайте их на сковороде на слабом огне с 50 мл оливкового масла. Посолите и поперчите. Добавьте все специи, инжир и курагу, перемешайте и дайте остыть.

    4. Крупно порежьте миндаль, фундук и грецкие орехи, добавьте их в смесь.

    5. Глубоко надрежьте лопатку, посолите и поперчите ее внутри. Нафаршируйте смесью из сухофруктов и плотно обвяжите.

    6. Выложите мясо на противень и полейте оставшимся оливковым маслом. Запекайте 45–50 минут, переворачивая и поливая выделившимся соком каждые 15 минут.

    7. Выньте мясо из духовки, заверните в фольгу и дайте постоять 15 минут.

    8. Порежьте мясо нетолстыми ломтиками и сразу же подавайте.





    Фотографии и картинки данной статьи.

    Мясо в духовке: вкусно, как на гриле. 2 праздничных рецепта - «Дом»
    Написать Вконтакте


    ДОБАВИТЬ БАННЕР


    Новости по теме.



    Новости с главной.

    Что войдет в бесплатный набор бэби-бокса в Украине - «Беременность»

    Что войдет в бесплатный набор бэби-бокса в Украине - «Беременность»

    С 1 сентября в Украине родители новорожденных прямо в роддоме будут получать бэби-бокс – коробку с...
    Как снимать стресс во время беременности: 2 упражнения - «Беременность и роды»

    Как снимать стресс во время беременности: 2 упражнения - «Беременность и роды»

    Ожидание малыша — состояние для организма новое. А все новое, непривычное — уже стресс. К тому же...
    10 советов по выживанию во время летней беременности - «Беременность»

    10 советов по выживанию во время летней беременности - «Беременность»

    Если вы узнали о своей беременности зимой, то даже представить себе не могли, что вас ожидает...
    Кесарів розтин: правда і міфи про операцію - «Беременность»

    Кесарів розтин: правда і міфи про операцію - «Беременность»

    Ця стаття також представлена російською мовою Якщо ви збираєтесь народжувати за допомогою...

    Мусака из макарон

    Этот рецепт очень вкусный и простой. Наверное, поэтому и пользуются популярностью среди домохозяек. Необходимые...

    Бекон, яичница и швейцарский флаг: как проводит лето Иосиф Пригожин - «Я и Кухня»

    Известный продюсер Иосиф Пригожин сменил пейзажи российских гор в Карачаево-Черкесии на горы Швейцарии. Супруг...

    Наталья Гулькина выращивает помидоры дома на подоконнике - «Я и Кухня»

    Август — самая лучшая пора для сбора урожая на дачных грядках. Умелые хозяйки выращивают на своих участках овощи,...

    «Какая хозяюшка»: Анна Михайловская приготовила десерт «Павлова» - «Я и Кухня»

    Российская актриса театра и кино Анна Михайловская – настоящая волшебница на кухне и с радостью делится своими...

    Такая разная картошка: Татьяна Морозова поделилась рецептом запеканки - «Я и Кухня»

    Участница комедийного шоу Comedy Woman, актриса Татьяна Морозова, которая не так давно во второй раз стала матерью,...

    «Завтрак должен быть обильным»: Александр Васильев удивил количеством еды в тарелке - «Я и Кухня»

    Селфи молодежи с тарелкой еды в наши дни никого не удивить, да и селебрити не отстают от модных тенденций — с завидной...

    Циферблаты часов украсили шедевры музея Rijkmuseum - «Красота»

    В августе 2018 известная марка часов порадовал поклонников сразу двумя стильными запусками – это коллекция очков The...

    Юлия Ковальчук рассказала о похудении после родов - «Красота»

    Юлия Ковальчук решила пообщаться с любителями своего творчества и ответить на несколько вопросов, которые их...

    Женственно и игриво: Наталия Орейро представила новую коллекцию одежды - «Красота»

    Улыбчивая и невероятно обаятельная уругвайская актриса Наталия Орейро снова покорила сердца поклонников, показав им...