• Автор: Августа  
  • (28-02-2016, 10:32)   
  •   0   
  •  1 341 

Телячьи ребрышки с медом и лаймом
  • Лопатка ягненка, фаршированная сухофруктами
  • Конечно, самое подходящее блюдо для празднования 23 февраля — это мясо на гриле, шашлык, в общем, что-то, приготовленное на огне. Но если за город вы в предстоящие выходные не собираетесь, можете порадовать своего мужчину блюдом «а ля гриль» — маринованные и запеченные ребрышки получатся очень румяными и ароматными. Более традиционный, но не менее яркий вариант мяса в духовке — рулет с сухофруктами.


    Лопатка ягненка, фаршированная сухофруктами


    На 6 порций:



    • 1 лопатка ягненка без кости (1,2 кг)

    • 8 шт. крупной кураги

    • 5 шт. крупного инжира

    • 25 г фундука

    • 25 г миндаля

    • 25 г грецкого ореха

    • 1 крупная головка репчатого лука

    • 2 зубчика чеснока

    • 1 ч. л. смеси «Пять специй»

    • 2 щепотки корицы

    • 2 щепотки кумина

    • 100 мл оливкового масла

    • соль, перец из мельницы


    Мясо в духовке: вкусно, как на гриле. 2 праздничных рецепта - «Дом»



    1. Разогрейте духовку до 180 °C.

    2. Мелко порежьте курагу и инжир.

    3. Очистите и измельчите лук и чеснок. 10 минут поджаривайте их на сковороде на слабом огне с 50 мл оливкового масла. Посолите и поперчите. Добавьте все специи, инжир и курагу, перемешайте и дайте остыть.

    4. Крупно порежьте миндаль, фундук и грецкие орехи, добавьте их в смесь.

    5. Глубоко надрежьте лопатку, посолите и поперчите ее внутри. Нафаршируйте смесью из сухофруктов и плотно обвяжите.

    6. Выложите мясо на противень и полейте оставшимся оливковым маслом. Запекайте 45–50 минут, переворачивая и поливая выделившимся соком каждые 15 минут.

    7. Выньте мясо из духовки, заверните в фольгу и дайте постоять 15 минут.

    8. Порежьте мясо нетолстыми ломтиками и сразу же подавайте.





    Фотографии и картинки данной статьи.

    Мясо в духовке: вкусно, как на гриле. 2 праздничных рецепта - «Дом»


    Написать Вконтакте


    ДОБАВИТЬ БАННЕР


    Новости по теме.



    Новости с главной.

    "Пакунок маляти": что входит в бесплатный набор бэби-бокса в Украине - «Беременность»

    "Пакунок маляти": что входит в бесплатный набор бэби-бокса в Украине - «Беременность»

    С 1 сентября в Украине родители новорожденных прямо в роддоме будут получать бэби-бокс – коробку с...
    15 способов избавиться от молочницы, если ничего не помогает - «Беременность»

    15 способов избавиться от молочницы, если ничего не помогает - «Беременность»

    Как выглядит молочница, чем опасна болезнь для мужчин и женщин, может ли быть молочница у грудничка...
    Можно ли беременным… Вегетарианство: польза и вред - «Беременность и роды»

    Можно ли беременным… Вегетарианство: польза и вред - «Беременность и роды»

    Вегетарианство — образ жизниВиды вегетарианстваЧеловек с биологической точки зренияПреимущества и...
    Через сколько после родов можно вставать и заниматься сексом - «Беременность и роды»

    Через сколько после родов можно вставать и заниматься сексом - «Беременность и роды»

    Правило шести днейПравило шести недельПравило сорока дней В китайской медицине есть точные...

    Особенности диеты при диабете: все не так печально, как кажется

    Диабет и его осложнения не угрожают тем, кто придерживается средиземноморской и DASH-диеты. Чтобы так питаться, не...

    Лариса Рубальская поделилась рецептом маринованной капусты - «Я и Кухня»

    instagram.com/ Создательница «Квартирного вопроса» Наталья Мальцева вновь вернулась в эфир канала ТНТ со своим...

    Сюрстрёмминг и сыр с личинками: в Швеции откроют Музей отвратительной еды - «Я и Кухня»

    Создателем необычного учреждения выступил Сэмюэл Уэст, который ранее основал Музей провалов в Швеции, США и Канаде....

    5 полезных заменителей популярных продуктов

    Иногда небольшие изменения в вашем ежедневном рационе достаточны, чтобы уменьшить потребление калорий и, следовательно,...

    Чем накачивают курицу: Росконтроль проверил цыплят-бройлеров - «Я и Кухня»

    Фотобанк Ранее русская служба BBC сообщила, что по данным исследования “о воздействии пробиотиков на организм после...

    Сингапур приходит в Москву - «Я и Кухня»

    Театр начинается с вешалки, а Сингапур – с еды. Ароматные ананасовые тарталетки, тающие во рту слоеные рисовые пудинги...

    Лайма Вайкуле на киевском концерте надела дизайнерское платье задом наперед - «Красота»

    Instagram Здоровый образ жизни – правильное питание и спорт, позволяют знаменитой исполнительнице Лайме Вайкуле...

    У каждой женщины своя конституция: Юлия Началова против стандартов красоты - «Красота»

    Instagram Со всех сторон наблюдается пропаганда здорового образа жизни, что не может не радовать. Правда, его...

    Похудевшая почти на 20 килограммов Шарлиз Терон продемонстрировала удачный вечерний образ - «Красота»

    instagram.com На днях в Лос-Анджелесе состоялся торжественный гала-вечер Incredible Women Gala, на котором было...