• Автор: Nicholson  
  • (28-02-2016, 10:32)   
  •   0   
  •  2 613 
Заварные пирожные, рецепт
  • Шоколадное парфе, рецепт
  • Сердечки, валентинки, вечеринки, свидания... С чем еще ассоциируется День святого Валентина? Конечно же, с шоколадом и пирожными! Если для любимого — или любимой — вы готовы на любые подвиги (и ваш избранник любит сладкое), то самое время приготовить по французским рецептам пирожные — заварные с кремом или шоколадное парфе. И те, и другие готовы провести ночь в холодильнике, чтобы стать сладким и романтическим подарком на 14 февраля.


    Шоколадное парфе, рецепт


    На 6 порций:



    • 250 мл молока

    • 4 яичных желтка

    • 100 г светлого тростникового сахара

    • 1 ст. л. крахмала

    • 150 г кулинарного шоколада

    • 250 мл жирных сливок (сильно охлажденных)

    • 1 ст. л. какао-порошка


    День влюбленных: рецепт пирожных, заварных и с шоколадом - «Дом»



    1. Вскипятите молоко. Взбейте в миске яичные желтки с сахаром добела.

    2. Не прекращая взбивать, влейте горячее молоко. Всыпьте крахмал. Перелейте смесь в кастрюлю, поставьте на огонь и подержите, пока не загустеет, не давая кипеть. Снимите с огня.

    3. Разломайте шоколад на мелкие кусочки, сложите в миску и залейте яично-молочной смесью. Взбивайте венчиком до полного растворения шоколада. Остудите.

    4. Миксером взбейте сливки в нежный крем и аккуратно соедините с шоколадной смесью.

    5. Перелейте смесь в форму для кекса и поставьте на 1 ч. в морозильник. До подачи к столу держите как минимум ночь в холодильнике. Перед самой подачей присыпьте сверху порошком-какао (через ситечко). К этому десерту хорошо подать английский крем.





    P.S. Это интересно:

    Написать Вконтакте


    Комментарии для сайта Cackle
    ДОБАВИТЬ БАННЕР


    Новости по теме.

    Новости с главной.

    Как облегчить симптомы токсикоза - «Беременность и роды»

    Как облегчить симптомы токсикоза - «Беременность и роды»

    Что это? Тошнота — одна из примет беременности, ставших буквально притчей во языцех. Токсикоз...
    Фолиевая кислота и беременность - «Беременность и роды»

    Фолиевая кислота и беременность - «Беременность и роды»

    О роли нуклеиновых кислот в передаче наследственных признаков знают многие читатели — даже далекие...
    Что можно и нельзя пить во время беременности - «Беременность и роды»

    Что можно и нельзя пить во время беременности - «Беременность и роды»

    Что обычно предлагают человеку, который захотел пить? Чай, кофе (чаще растворимый), газированный...
    Опубликованы международные рекомендации для беременных в период пандемии COVID-19 - «Беременность и роды»

    Опубликованы международные рекомендации для беременных в период пандемии COVID-19 - «Беременность и роды»

    Медицинский директор сети клиник Фомина, акушер-гинеколог Татьяна Румянцева рассказала о...

    Как у бабушки! Готовим вкусные вареники с вишней - «Я и Кухня»

    Автор фото и рецепта Елена Соловьева: instagram.com/loka.lunch/ Ингредиенты (на 8-10 вареников):Начинка:150 г вишни...

    Это надо пробовать! Готовим баскский сожженный чизкейк — идеал во всех отношениях! - «Я и Кухня»

    Автор фото и рецепта Агния: instagram.com/mykitchenrulez/ [i]Ингредиенты (на форму 23-28 см):• 900 г сливочного сыра•...

    Празднуем жизнь: ролик «Тануки» про возвращение из самоизоляции - «Я и Кухня»

    Главная героиня — девушка, которая долгое время провела дома (как большинство из нас). Наконец можно выйти в свет:...

    На бутерброд, в котлеты и к курице: готовим ароматное сливочное масло - «Я и Кухня»

    Автор фото и рецепта Ирина Мелюх: instagram.com/saharisha/ Ингредиенты:• сливочное масло• шнитт-лук• соцветия......

    Блюда дворянской кухни: интересное о кулинарных привычках

    Ведь красиво оформленное блюдо, приготовленное из большого количества ингредиентов, улучшает аппетит, делает процесс...

    Как на испанском побережье: готовим чуррос и представляем себя на пляже - «Я и Кухня»

    Автор фото и рецепта Агния: instagram.com/mykitchenrulez/ Ингредиенты:475 мл воды40 г сливочного масла25 г сахара5......

    Как сделать лицо более худым - «Я и Красота»

    Советы для тех, кто считает свое лицо пухлым (но если что, мы так не думаем)....

    11 простых причесок, которые спасут от жары - «Я и Красота»

    Мы знаем, чего ты хочешь этим летом: убрать подальше от лица волосы и сделать это максимально красиво....

    Какие уколы красоты и пластику делает 55-летняя Жанна Эппле - «Я и Красота»

    Жанна Эппле во всех интервью называет себя «бывшей спортсменкой», для которой физические нагрузки не забирают, а дают...
    Звездные Новости
    Похожие новости.
    Психология и отношения.
    Ваша реклама тут.
    ДОБАВИТЬ БАННЕР






    Полезно знать.