• Автор: Administrator  
  • (8-02-2018, 04:00)   
  •   0   
  •  449 

Венгерский пёркёльт: традиционная свинина - «Второе блюдо»


Ингредиенты:

Свиная лопатка 1 кг
---------------------------------
Смалец 1 ст.л.
---------------------------------
Репчатый лук 2 шт.
---------------------------------
Тмин в зернах 1/2 ч.л.
---------------------------------
Паприка 3 ст.л.
---------------------------------
Сладкий перец 1 шт. Помидор 1 шт.
---------------------------------
Сметана по вкусу
---------------------------------
Петрушка 1/4 пучка
---------------------------------

Приготовление:

Разогреть жир в казане или кастрюле с толстым дном.
Мелко нарезать лук и пассировать в кастрюле, пока он не станет мягким.
Подрумянить в сковороде зерна тмина.
Нарезать мясо порционно и добавить к луку.
Положить в мясо тмин, посолить и поперчить, перемешать.
Удалить у перца зерна, нарезать его и добавить к мясу
Нарезать помидор, положить в мясо.
Залить пёркёльт водой, чтобы ингредиенты скрылись. Варить на среднем огне, а потом и медленном огне до практически полного выкепания воды.
Получается мясо в подливке. Разложить порционно, сбрызнуть сметаной и посыпать мелко нарубленной зеленью.
Приятного Вам аппетита!

Фотографии и картинки данной статьи.

Венгерский пёркёльт: традиционная свинина - «Второе блюдо»
Написать Вконтакте


ДОБАВИТЬ БАННЕР


Новости по теме.



Новости с главной.

Что войдет в бесплатный набор бэби-бокса в Украине - «Беременность»

Что войдет в бесплатный набор бэби-бокса в Украине - «Беременность»

С 1 сентября в Украине родители новорожденных прямо в роддоме будут получать бэби-бокс – коробку с...
Как снимать стресс во время беременности: 2 упражнения - «Беременность и роды»

Как снимать стресс во время беременности: 2 упражнения - «Беременность и роды»

Ожидание малыша — состояние для организма новое. А все новое, непривычное — уже стресс. К тому же...
10 советов по выживанию во время летней беременности - «Беременность»

10 советов по выживанию во время летней беременности - «Беременность»

Если вы узнали о своей беременности зимой, то даже представить себе не могли, что вас ожидает...
Кесарів розтин: правда і міфи про операцію - «Беременность»

Кесарів розтин: правда і міфи про операцію - «Беременность»

Ця стаття також представлена російською мовою Якщо ви збираєтесь народжувати за допомогою...

Бекон, яичница и швейцарский флаг: как проводит лето Иосиф Пригожин - «Я и Кухня»

Известный продюсер Иосиф Пригожин сменил пейзажи российских гор в Карачаево-Черкесии на горы Швейцарии. Супруг...

Наталья Гулькина выращивает помидоры дома на подоконнике - «Я и Кухня»

Август — самая лучшая пора для сбора урожая на дачных грядках. Умелые хозяйки выращивают на своих участках овощи,...

«Какая хозяюшка»: Анна Михайловская приготовила десерт «Павлова» - «Я и Кухня»

Российская актриса театра и кино Анна Михайловская – настоящая волшебница на кухне и с радостью делится своими...

Такая разная картошка: Татьяна Морозова поделилась рецептом запеканки - «Я и Кухня»

Участница комедийного шоу Comedy Woman, актриса Татьяна Морозова, которая не так давно во второй раз стала матерью,...

«Завтрак должен быть обильным»: Александр Васильев удивил количеством еды в тарелке - «Я и Кухня»

Селфи молодежи с тарелкой еды в наши дни никого не удивить, да и селебрити не отстают от модных тенденций — с завидной...

Вкусные яблочные пончики за 15 минут

Для многих людей мотивация готовить часами не лучший вариант. Вам так повезло, ведь мы идет к вам на помощь с вкусным...

5 смелых способов заплести обычный хвост - «Я и Красота»

Существует ли прическа более простая, чем хвост? Но даже ее (при наличии фантазии) можно неплохо (и без особого труда,...

5 неожиданных причин, почему слоятся ногти (и что с этим делать) - «Я и Красота»

Понятно, что когда ногти постоянно слоятся — то это в первую очередь связано с недостатком витаминов. Но это,...

Зачем вы это сделали: 5 дурацких новинок для ресниц - «Я и Красота»

Бигуди, шампунь, аппликатор — а эти производители новинок точно имели в виду ресницы и глаза, а не другие части тела?...