• Автор: Administrator  
  • (5-04-2016, 19:55)   
  •   0   
  •  881 

Курица в вине с гречкой и яблоками - «Второе блюдо»


Ингредиенты:

1 тушка курицы (вес около 2-х кг.)
-------------------------------------------------------------------------------
200 г гречневой каши
-------------------------------------------------------------------------------
100 мл белого вина (сухого или полусладкого)
-------------------------------------------------------------------------------
соль, специи
-------------------------------------------------------------------------------
уксус (для маринада)
-------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Подготавливаем курицу к приготовлению – удаляем остатки перьев, промываем под водой и вытираем бумажным полотенцем.

Сбрызгиваем курицу уксусом, натираем внутри и снаружи солью и посыпаем специями, можно использовать готовую смесь для птицы, или сбор «хмели-сунели».

Для того, чтобы хорошо промариновалась верхняя часть курицы, переверните ее белым мясом вниз.

Пока курица маринуется, готовим начинку. Гречневую кашу хорошо промываем, и заливаем водой, потребуется примерно 200 грамм воды. Наша задача сварить гречку до полуготовности.

Дольками нарезаем яблоки, можно использовать сорт Семиренко, они станут более мягкими после приготовления, или любой другой сорт на выбор.

Приступаем к сборке. На дно противня, в котором планируете запекать курицу, выкладываем несколько долек яблок – это не даст курице пригореть.

Выкладываем курицу и наполняем кашей и яблоками, добавляя специи. Закалываем курицу зубочистками.

Остатки каши и яблок раскладываем вокруг курицы, вливаем вино. Обматываем фольгой голени и накрываем фольгой всю курицу, ставим в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекаем в течение 1 часа 20 минут, в зависимости от веса птицы.

За 15 минут до готовности снимаем фольгу и даем образоваться золотистой корочке!
Приятного Вам аппетита!

Фотографии и картинки данной статьи.

Курица в вине с гречкой и яблоками - «Второе блюдо»


Написать Вконтакте


ДОБАВИТЬ БАННЕР


Новости по теме.



Новости с главной.

"Пакунок маляти": что входит в бесплатный набор бэби-бокса в Украине - «Беременность»

"Пакунок маляти": что входит в бесплатный набор бэби-бокса в Украине - «Беременность»

С 1 сентября в Украине родители новорожденных прямо в роддоме будут получать бэби-бокс – коробку с...
15 способов избавиться от молочницы, если ничего не помогает - «Беременность»

15 способов избавиться от молочницы, если ничего не помогает - «Беременность»

Как выглядит молочница, чем опасна болезнь для мужчин и женщин, может ли быть молочница у грудничка...
Можно ли беременным… Вегетарианство: польза и вред - «Беременность и роды»

Можно ли беременным… Вегетарианство: польза и вред - «Беременность и роды»

Вегетарианство — образ жизниВиды вегетарианстваЧеловек с биологической точки зренияПреимущества и...
Через сколько после родов можно вставать и заниматься сексом - «Беременность и роды»

Через сколько после родов можно вставать и заниматься сексом - «Беременность и роды»

Правило шести днейПравило шести недельПравило сорока дней В китайской медицине есть точные...

Сюрстрёмминг и сыр с личинками: в Швеции откроют Музей отвратительной еды - «Я и Кухня»

Создателем необычного учреждения выступил Сэмюэл Уэст, который ранее основал Музей провалов в Швеции, США и Канаде....

Особенности диеты при диабете: все не так печально, как кажется

Диабет и его осложнения не угрожают тем, кто придерживается средиземноморской и DASH-диеты. Чтобы так питаться, не...

Лариса Рубальская поделилась рецептом маринованной капусты - «Я и Кухня»

instagram.com/ Создательница «Квартирного вопроса» Наталья Мальцева вновь вернулась в эфир канала ТНТ со своим...

5 полезных заменителей популярных продуктов

Иногда небольшие изменения в вашем ежедневном рационе достаточны, чтобы уменьшить потребление калорий и, следовательно,...

Чем накачивают курицу: Росконтроль проверил цыплят-бройлеров - «Я и Кухня»

Фотобанк Ранее русская служба BBC сообщила, что по данным исследования “о воздействии пробиотиков на организм после...

Сингапур приходит в Москву - «Я и Кухня»

Театр начинается с вешалки, а Сингапур – с еды. Ароматные ананасовые тарталетки, тающие во рту слоеные рисовые пудинги...

Как выбрать витамины для беременных

Какие витамины можно принимать беременным женщинам? Как правильно выбрать витамины? Какие особенности приема витаминных...

Зарядка от актрисы Татьяны Храмовой

Звезда сериала «Фитнес» Татьяна Храмова рассказывает об упражнениях, которые помогают ей поддерживать отличную...

Как часто нужно менять средства для волос - «Я и Красота»

Существует «поверье», что средства для ухода за волосами перестают работать, если их не менять. Так ли это?...