• Автор: Arthurs  
  • (5-02-2019, 16:00)   
  •   0   
  •  196 



Предлагаем узнать, как сделать салат быстро и легко.


Основные правила приготовления салата:


Продукты должны быть предварительно охлаждены до 8-10 ° C. Если салат приготовлен из горячих или смешанных (горячих и охлажденных) ингредиентов, его вкус быстро испортится.
Подготовленные овощи можно приготовить — отварить или нарезать за несколько часов до приготовления салата и поставить в холодильник.
Салат из свежих овощей готовится непосредственно перед подачей на стол.
Приправу солью, маслом, майонезом и сливками обычно проводят непосредственно перед употреблением, в противном случае вкус и внешний вид салата могут ухудшиться.
Подготовка и подача должны происходить в эмалированных, керамических или стеклянных контейнерах. Металл окисляет овощи, что является смертью для их питательных веществ.
Прежде чем приступить к приготовлению салата, вы должны очень хорошо вымыть овощи или фрукты, почистить их, снова промыть и нарезать их.



Как приготовить соус или маринад для салата?


С соусом или маринадом салат становится вкусным, но при его приготовлении полезно помнить о некоторых правилах.
Чтобы не иметь вкуса масла, необходимо использовать растительный жир с нейтральным вкусом.
Предпочтительно использовать фруктовый или винный уксус с более тонким вкусом или лимонный сок.
Не следует смешивать более 3 основных трав или специй.
Соль забирает воду из мяса и рыбы, поэтому маринады для салатов с мясом или рыбой не солят.

Какая специя, с каким продуктом подходит вашему салату?


Анис для моркови и красной свеклы.
Базилик придает острый вкус всем сырым салатам, если он используется экономно. В высушенном состоянии количество базилика равно черному перцу.
Эстрагон подходит для тыквенных салатов, в сочетании с другими травами, творогом и йогуртом.
Зеленый лук для творога, йогурта, помидоров, грибов.



Укроп для всех зеленых салатов, салатов из спаржи, огурцов и цветной капусты, творога, йогурта.
Кориандр для салата из сельдерея, красной свеклы, спаржи, алабаша.
Лук улучшает вкус всех пряных салатов из сырых продуктов, йогурта и творога.
Петрушка для всех пряных сырых салатов, творога, йогурта и майонеза.
Майоран для салата из моркови, яблок, огурцов, красной свеклы и тыквы.
Тимьян — экономно используется для салата из шпината, творога или майонеза.
Листья салата для капустных салатов, картофеля, шпината и красной свеклы.
Сельдерей для майонезом и лимонного соуса.
Чеснок для салата для гурманов, творога и майонеза, смешанный обильно с петрушкой, которая ослабляет его запах.

Надеемся, эти советы вам пригодятся!







Фотографии и картинки данной статьи.

Как быстро и легко приготовить салат? - «Я и Кухня» Как быстро и легко приготовить салат? - «Я и Кухня» Как быстро и легко приготовить салат? - «Я и Кухня»
P.S. Это интересно:


Написать Вконтакте


ДОБАВИТЬ БАННЕР


Новости по теме.



Новости с главной.

Чем лечить кашель и насморк во время беременности: какие лекарства можно - «Беременность и роды»

Чем лечить кашель и насморк во время беременности: какие лекарства можно - «Беременность и роды»

Повлияет ли простуда или грипп во время беременности на будущего ребенка?Что делать при первых...
Аллергия на цветение: чем лечить при беременности? - «Беременность и роды»

Аллергия на цветение: чем лечить при беременности? - «Беременность и роды»

Сезонная аллергия: на что?Что можно от аллергии при беременности Весна — прекрасное время года,...
До какого возраста можно отложить рождение ребенка - «Беременность и роды»

До какого возраста можно отложить рождение ребенка - «Беременность и роды»

Причина бесплодия — снижение качества яйцеклетокМужское бесплодие и качество сперматозоидовКак...
Как скрыть беременность одеждой

Как скрыть беременность одеждой

Большинство женщин, которые беременны, избегают внимательного взора глаз чужих людей на растущий...

Хоягушт бабушки Сары: Жасмин показала кошерное еврейское блюдо - «Я и Кухня»

instagram.com Сара Львовна Шор, знакомая поклонникам под псевдонимом Жасмин, была рождена в семье горских евреев и...

Спринг-роллы с креветками и ореховым соусом: рецепт Марии Кравцовой - «Я и Кухня»

Ингредиенты: ?10-12 очищенных креветок ?1 крупный огурец или 2 средних ?2-3 морковки ?1 кочан любого зеленого салата...

Готовим завтрак: творожная запеканка с медовой грушей - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта instagram.com/bambi_cooks/ Ингредиенты:Творог - 300 грТворог мягкий - 200 гр3...

Лимонная выпечка: ароматный пирог от Анжелики Зоркиной - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта Анжелика Зоркина: instagram.com/angelika_sorkina/ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ "ЛУНА" (по мотивам рецепта...

Выпечка выходного дня: готовим бразильский банановый пирог - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта Виктория Мельник: instagram.com/vicky_bakery/ Ингредиенты (на форму ......

Ксения Безуглова рассказала, чем кормит семью в пост - «Я и Кухня»

Instagram.com 35-летняя Ксения Безуглова — не просто умница и красавица, она еще и общественно-политический деятель,...

Что хотелось бы знать о месячных каждой девушке до того, как они наступили - «Красота и здоровье»

Не существует никакой единой модели менструацииЗапах при месячныхОчищение кишечника при месячныхЕсли выделения...

Зачем так много нижнего белья? Просто никто не стирает платья - «Красота и здоровье»

Как вымыться и не умеретьВанна — горячая или холодная?Наконец-то есть чем поддерживать интимную чистотуОт вас будет...

Можно ли вылечить пародонтит - «Красота и здоровье»

Пародонтит — что это такое?Локальный пародонтитГенерализованный пародонтитЛечение пародонтитаМожно ли вылечить...
Звездные Новости
Похожие новости.
Психология и отношения.
Ваша реклама тут.
ДОБАВИТЬ БАННЕР






Полезно знать.