• Автор: Юлиан  
  • (15-03-2016, 08:55)   
  •   0   
  •  1 355 

Овсяные блинчики
  • Гречневые блины с икрой
  • Блины с морковью и лососем
  • Чем вы угощаетесь на Масленицу? Понятно, что блинами и блинчиками, а вот с какими начинками-добавками? С икрой, красной рыбой? С творогом или сметаной? А как насчет тирамису, морковного пюре или соленой карамели? Попробовать разные креативные блины предлагают на Масленицу 2016 многие кафе и рестораны — а мы теперь можем воспользоваться их необычными рецептами дома.


    Блины с морковью и лососем


    Рестобар «Прожектор», шеф-повар Максим Мясников


    Для блинов:



    • Яйца — 2 штуки

    • Молоко — 1000 мл

    • Соль — 12 г

    • Сахар — 80 г

    • Масло сливочное — 50 г

    • Масло растительное — 30 г

    • Вода — 1000 г


    Блины и блинчики – рецепты на Масленицу и 5 видов топпинга - «Дом»


    Для подачи:



    • Морковь — 500 г

    • Вода — 200 г

    • Тимьян — 4 г

    • Лемонграсс — 15 г

    • Соль — 2 г

    • Лосось охлажденный — 70 г

    • Варенье хвойное — 30 г



    1. Яйцо, соль, сахар взбить до однородной консистенции. Добавить молоко, воду, растительное масло и растопленное сливочное масло и еще раз взбить. Всыпать муку и взбивать до тех пор, пока не образуется однородная масса без комочков. Разогреть сковородку и смазать маслом. Наливая тесто половником примерно по 50 г, выпекать блины.

    2. Из части моркови выжать морковный сок, добавить воду и остальное количество моркови сварить до полной готовности в этой смеси с добавлением тимьяна и лемонграсса. Затем приготовить пюре из сваренной морковки и довести до вкуса.

    3. Лосось нарезать крупными кубиками и запечь в духовом шкафу при температуре 200 градусов в течение 6-7 минут.

    4. Украсить тарелку морковным пюре, по центру тарелки выложить готовые блинчики, по краям красиво выложить запеченный лосось.


    Это блюдо шеф-повар Максим Мясников обычно поливает слегка подогретым хвойным вареньем и украшает хвойными шишками.
    Рецепты

    Фотографии и картинки данной статьи.

    Блины и блинчики – рецепты на Масленицу и 5 видов топпинга - «Дом»
    Написать Вконтакте


    ДОБАВИТЬ БАННЕР


    Новости по теме.



    Новости с главной.

    Как снимать стресс во время беременности: 2 упражнения - «Беременность и роды»

    Как снимать стресс во время беременности: 2 упражнения - «Беременность и роды»

    Ожидание малыша — состояние для организма новое. А все новое, непривычное — уже стресс. К тому же...
    10 советов по выживанию во время летней беременности - «Беременность»

    10 советов по выживанию во время летней беременности - «Беременность»

    Если вы узнали о своей беременности зимой, то даже представить себе не могли, что вас ожидает...
    Кесарів розтин: правда і міфи про операцію - «Беременность»

    Кесарів розтин: правда і міфи про операцію - «Беременность»

    Ця стаття також представлена російською мовою Якщо ви збираєтесь народжувати за допомогою...
    Беременность, роды и декретный отпуск в Англии - испытание на стойкость - «Беременность и роды»

    Беременность, роды и декретный отпуск в Англии - испытание на стойкость - «Беременность и роды»

    Mummy! Выносливая и полная силПрощай, Лондон, здравствуй, пригородСтоическая английская...

    Бекон, яичница и швейцарский флаг: как проводит лето Иосиф Пригожин - «Я и Кухня»

    Известный продюсер Иосиф Пригожин сменил пейзажи российских гор в Карачаево-Черкесии на горы Швейцарии. Супруг...

    Наталья Гулькина выращивает помидоры дома на подоконнике - «Я и Кухня»

    Август — самая лучшая пора для сбора урожая на дачных грядках. Умелые хозяйки выращивают на своих участках овощи,...

    «Какая хозяюшка»: Анна Михайловская приготовила десерт «Павлова» - «Я и Кухня»

    Российская актриса театра и кино Анна Михайловская – настоящая волшебница на кухне и с радостью делится своими...

    Такая разная картошка: Татьяна Морозова поделилась рецептом запеканки - «Я и Кухня»

    Участница комедийного шоу Comedy Woman, актриса Татьяна Морозова, которая не так давно во второй раз стала матерью,...

    «Завтрак должен быть обильным»: Александр Васильев удивил количеством еды в тарелке - «Я и Кухня»

    Селфи молодежи с тарелкой еды в наши дни никого не удивить, да и селебрити не отстают от модных тенденций — с завидной...

    Вкусные яблочные пончики за 15 минут

    Для многих людей мотивация готовить часами не лучший вариант. Вам так повезло, ведь мы идет к вам на помощь с вкусным...

    Как составить комплекс упражнений, чтобы сесть на шпагат - «Красота и здоровье»

    Шпагат и его разновидностиШпагат за 30 дней Умение садиться на шпагат – это грациозное и красивое упражнение. Как сесть...

    Селена Гомес и Coach представили новую коллекцию одежды - «Красота»

    После глобального успеха коллекции сумок и аксессуаров Selena Grace в 2017 году Coach объявляет о запуске полноценной...

    Минус 20 лет: Мэрайя Кэри продемонстрировала результат похудения - «Красота»

    Звезды шоу-бизнеса получают народную любовь и внушительные гонорары, но за свой успех они обязаны платить довольно...