• Автор: Юлиан  
  • (15-03-2016, 08:55)   
  •   0   
  •  1 743 

Овсяные блинчики
  • Гречневые блины с икрой
  • Блины с морковью и лососем
  • Чем вы угощаетесь на Масленицу? Понятно, что блинами и блинчиками, а вот с какими начинками-добавками? С икрой, красной рыбой? С творогом или сметаной? А как насчет тирамису, морковного пюре или соленой карамели? Попробовать разные креативные блины предлагают на Масленицу 2016 многие кафе и рестораны — а мы теперь можем воспользоваться их необычными рецептами дома.


    Блины с морковью и лососем


    Рестобар «Прожектор», шеф-повар Максим Мясников


    Для блинов:



    • Яйца — 2 штуки

    • Молоко — 1000 мл

    • Соль — 12 г

    • Сахар — 80 г

    • Масло сливочное — 50 г

    • Масло растительное — 30 г

    • Вода — 1000 г


    Блины и блинчики – рецепты на Масленицу и 5 видов топпинга - «Дом»


    Для подачи:



    • Морковь — 500 г

    • Вода — 200 г

    • Тимьян — 4 г

    • Лемонграсс — 15 г

    • Соль — 2 г

    • Лосось охлажденный — 70 г

    • Варенье хвойное — 30 г



    1. Яйцо, соль, сахар взбить до однородной консистенции. Добавить молоко, воду, растительное масло и растопленное сливочное масло и еще раз взбить. Всыпать муку и взбивать до тех пор, пока не образуется однородная масса без комочков. Разогреть сковородку и смазать маслом. Наливая тесто половником примерно по 50 г, выпекать блины.

    2. Из части моркови выжать морковный сок, добавить воду и остальное количество моркови сварить до полной готовности в этой смеси с добавлением тимьяна и лемонграсса. Затем приготовить пюре из сваренной морковки и довести до вкуса.

    3. Лосось нарезать крупными кубиками и запечь в духовом шкафу при температуре 200 градусов в течение 6-7 минут.

    4. Украсить тарелку морковным пюре, по центру тарелки выложить готовые блинчики, по краям красиво выложить запеченный лосось.


    Это блюдо шеф-повар Максим Мясников обычно поливает слегка подогретым хвойным вареньем и украшает хвойными шишками.
    Рецепты
    P.S. Это интересно:
    Написать Вконтакте


    ДОБАВИТЬ БАННЕР


    Новости по теме.



    Новости с главной.

    Почему мы? Что нужно знать о перинатальных потерях - «Беременность и роды»

    Почему мы? Что нужно знать о перинатальных потерях - «Беременность и роды»

    Создательница фонда «Свет в руках»Александра Фешина рассказывает свою историю потери, а также о...
    Ребенок все время плачет и еще 10 причин послеродовой депрессии - «Беременность и роды»

    Ребенок все время плачет и еще 10 причин послеродовой депрессии - «Беременность и роды»

    Как возникает послеродовая депрессияСколько длится послеродовая депрессияПричины послеродовой...
    5 советов о том, как носить одежду с блестками - «Я и Мода»

    5 советов о том, как носить одежду с блестками - «Я и Мода»

    Одежда с пайетками идеально подходит для вашего праздничного стиля. Она блестящая и заметная, но...
    За легализацию абортов в Ирландии проголосовали 66% участников референдума - «Беременность и роды»

    За легализацию абортов в Ирландии проголосовали 66% участников референдума - «Беременность и роды»

    Референдум в Ирландии показал: большинство населения страны за либерализацию законодательства,...

    Вместо торта: морковные капкейки со сливочным кремом к Новому году - «Я и Кухня»

    instagram.com/evgenialevi/ Ингредиенты: Для кексов:морковь 150 гр.мука 100 гр.коричневый сахар 50 гр.яйца 2...

    Виктория Боня полакомилась селедкой под шубой в шоу «Жить здорово!» - «Я и Кухня»

    кадры из передачи Одной из гостей передачи «Жить здорово!» стала телезвезда и блогер Виктория Боня, которая долгое...

    Чем собирается баловать свинью за новогодним столом Белла Потемкина - «Я и Кухня»

    instagram.com/bellapotemkinaofficial/ Впереди нас ждут самые суетливые и напряженные дни, ведь до наступления нового...

    Постный кекс с клюквой и миндалем для новогодних праздников - «Я и Кухня»

    instagram.com/kvashenii/ Ингредиенты:45 гр оливкового масла (или любое растительное по вкусу)10 гр разрыхлителя50 гр...

    Запеченная семга с грибами и фундуком к новогоднему столу - «Я и Кухня»

    instagram.com/zhabcka/ Ингредиенты:сёмга (можно форель) 1 кгшампиньоны 200 грфундук 70 грпетрушка 2 веточкиукроп 2...

    Для опаздывающих: быстрые закуски к Новогоднему столу - «Я и Кухня»

    ФАНТАЗИЯ НА ТЕМУ СЕЛЕДКИ ПОД ШУБОЙИнгредиенты:Ржаной хлебОтварной картофельОтварная свеклаЗубчик чеснокаМайонезСеледка...

    10 способов ускорить потерю веса

    Количество случаев ожирения в мире выросло в 3 раза с 1975 по 2017 год. Сейчас насчитывается примерно 1,9 млрд взрослых...

    Дело в шляпе: головной убор придал образу Екатерины Шпицы загадочности - «Красота»

    instagram.com На днях в столице состоялся премьерный показ грандиозного ледового шоу знаменитой фигуристки Татьяны...

    Модницам на заметку: Светлана Ходченкова гуляет по столице в стильном зеленом пальто - «Красота»

    instagram.com/ Что носить зимой, чтобы быть модной и не мерзнуть при минусовой температуре? Большинство отечественных...
    Звездные Новости
    Похожие новости.
    Психология и отношения.
    Ваша реклама тут.
    ДОБАВИТЬ БАННЕР






    Полезно знать.