Клубничный гаспачо с устрицей и пылью из хамона - «Первое блюдо» » Я "Женщина" - Я "Всё могу".
  • Автор: Administrator  
  • (27-01-2020, 02:02)   
  •   0   
  •  364 


Скажите, кто сможет отказаться хотя бы от одного взгляда на суп с таким выразительным и призывным названием?! Да, устриц любят не все и настоящий хамон пробовал не каждый, но хотя бы одним глазиком взглянуть... На удивление готовится такой клубнично-томатный гаспачо просто и быстро.
Ингредиенты:

1 крупный огурец
----------------------
500 г клубники
----------------------
0,25 красного сладкого перца
----------------------
500 г очень спелых помидоров
----------------------
чеснок – 1 зубчик
----------------------
соль
----------------------
1 стакан оливкового масла "экстра вирджин"
----------------------
8 устриц
----------------------
хересный уксус
----------------------
100 г хамона иберико
Приготовление:
Огурец очистить от кожуры и семечек, крупно порубить. Помидоры опустить в кипяток на 1 мин., снять кожицу. Положить в блендер крупно нарезанные помидоры, перец и огурец, измельченный чеснок, очищенную от плодоножек клубнику, соль и оливковое масло.
Размолоть до состояния пюре, процедить через сито. Если гаспачо получился слишком густым, разбавить его небольшим количеством ледяной воды. Поставить в холодильник до подачи к столу.
Тонкие ломтики хамона обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием до хруста, остудить и размолоть в комбайне в пыль.
Разлить гаспачо по бокалам для мартини, выложить в каждый по устрице и посыпать "пылью" из хамона. Подавать немедленно.
Приятного Вам аппетита!
P.S. Это интересно:

Написать Вконтакте


Комментарии для сайта Cackle
ДОБАВИТЬ БАННЕР


Новости по теме.


Новости с главной.

Как выглядит живот во время беременности по неделям: 34 фото из Инстаграма - «Беременность»

Как выглядит живот во время беременности по неделям: 34 фото из Инстаграма - «Беременность»

Да, размер живота беспокоит будущих мам, особенно вначале долгого периода ожидания малыша. В...
Гардероб для беременных: как выглядеть стильно зимой - «Беременность»

Гардероб для беременных: как выглядеть стильно зимой - «Беременность»

Предлагаем вам беспроигрышные варианты вещей, которые должны быть в гардеробе беременной женщины...

Бурма с тыквой: как приготовить вкусный татарский пирог - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта Лилия Скорович: instagram.com/lili_skorovich/...

Классика американской кухни: готовим аппетитные хашбрауны - «Я и Кухня»

Хашбрауны...

Объедение! Готовим галету с грушей и голубым сыром - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта Ольга Аветисянц: www.instagram.com/olga_avet/...

Как правильно ухаживать за длинными волосами - «Я и Красота»

Уход за волосами ниже лопаток — целая история, очень длинная история....

16 лучших вариантов стрижки боб - «Я и Красота»

Под бобом мы подразумеваем стрижку «по линеечке» — важно, чтобы в ней была геометрия (углы и прямые)....

15 модных высоких пучков - «Я и Красота»

Лучшие способы убрать волосы вверх и соответствовать звездному стилю....
Звездные Новости
Похожие новости.
Психология и отношения.
Ваша реклама тут.
ДОБАВИТЬ БАННЕР






Полезно знать.