• Автор: Administrator  
  • (9-10-2019, 00:00)   
  •   0   
  •  405 

Ингредиенты:

Индейка (крыло) - 300 г
----------------------
Картофель - 3-4 шт.
----------------------
Перец болгарский - 1/2 шт.
----------------------
Морковь - 1 шт.
----------------------
Лук репчатый - 2 шт.
----------------------
Чеснок - 2 зубчика
----------------------
Томатная паста - 2 ст. ложки
----------------------
Масло растительное - 3 ст. ложки
----------------------
Соль - 1 ч. ложка
----------------------
Перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки
----------------------
Перец душистый горошком - 4-5 шт.
----------------------
Укроп свежий - 2-3 веточки
Приготовление:
Подготовьте ингредиенты для бульона. Морковь и одну луковицу очистите. Крыло индейки промойте.

Лук разрежьте пополам. Поместите крыло индейки, лук и морковь в кастрюлю. Добавьте душистый перец горошком. Залейте холодной водой и поставьте на огонь. После закипания снимите шумовкой образовавшуюся пену и варите бульон из индейки 1,5-2 часа.

Подготовьте остальные ингредиенты. Картофель, перец, лук и чеснок очистите и тщательно промойте под проточной водой.

Лук нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук на среднем огне 3 минуты, до прозрачности.

Болгарский перец нарежьте маленькими квадратиками и добавьте в сковороду к луку. Обжарьте лук с перцем 4-5 минут, до мягкости перца.

К луку с перцем добавьте томатную пасту и 100 мл воды, перемешайте. Тушите около 5 минут.

Индюшиное мясо и морковь достаньте из бульона, остудите. Готовый бульон процедите, верните обратно в кастрюлю и поставьте на огонь.

Картофель нарежьте небольшими кубиками и добавьте в кастрюлю с бульоном.

Крупно нарежьте вареную морковь и добавьте в бульон. Вскипятите и варите 10 минут, до готовности картофеля.

Добавьте в кастрюлю томатный соус со сковороды.

Индюшиное мясо снимите с кости, нарежьте и добавьте в суп. Добавьте также соль, чёрный молотый перец и дайте покипеть 3-4 минуты.

Чеснок и укроп мелко нарежьте, добавьте в готовый томатный суп. Выключите огонь.

Дайте томатному супу из индейки с картофелем и болгарским перцем настояться 10-15 минут. Попробуйте и по желанию добавьте еще специй.

Суп разлейте по порционным тарелкам и подавайте горячим к столу.
Приятного Вам аппетита!
P.S. Это интересно:


Написать Вконтакте


Комментарии для сайта Cackle
ДОБАВИТЬ БАННЕР


Новости по теме.

Новости с главной.

Минздрав выпустил рекомендации по COVID-19 для беременных женщин - «Беременность и роды»

Минздрав выпустил рекомендации по COVID-19 для беременных женщин - «Беременность и роды»

Может ли новорожденный заразиться от матери? Как отмечается в документе, в настоящее время...
Ягодка опять. Как уменьшить проявления климакса - «Беременность и роды»

Ягодка опять. Как уменьшить проявления климакса - «Беременность и роды»

С возрастом в организме женщины происходят некоторые изменения, связанные с постепенным завершением...
Оксана Пушкина и Ирина Роднина попросили принять дополнительные меры по борьбе с домашним насилием во время карантина - «Беременность и роды»

Оксана Пушкина и Ирина Роднина попросили принять дополнительные меры по борьбе с домашним насилием во время карантина - «Беременность и роды»

21 апреля депутаты Госдумы Оксана Пушкина, Ирина Роднина и Ольга Севастьянова направили письмо...
45 фотоидей для красивой фотосессии беременной - «Беременность»

45 фотоидей для красивой фотосессии беременной - «Беременность»

Вы думаете, как оригинальнозапечатлеть и необычно растущий животик? Эти 50 идей точно пригодятся...

#мотивацияTEOS – марафон от компании «Савушкин продукт» - «Я и Кухня»

Во время самоизоляции забота о своем здоровье – один из важнейших факторов, ведь в четырех стенах на нас нападает тоска...

Ливанская кухня: салат Табуле от Надежды Ангарский - «Я и Кухня»

Надежда Ангарская Недавно актриса и участница шоу «Comedy Woman» Надежда Ангарская избавилась от большого количества...

Соленая карамель с арахисом: домашнее лакомство со вкусом «Сникерса» - «Я и Кухня»

Ингредиенты: 200 гр жареного соленого арахиса (либо просто жареныи арахис и соль по вкусу)200 гр сахара140 мл жирных...

Легкое как облачко: готовим маршмэллоу дома - «Я и Кухня»

Маршмэллоу Ингредиенты:400 гр. сахара20 гр. желатина220 мл. водыДля......

Это невероятно вкусно! Ольга Кабо поделилась универсальным рецептом приготовления печени - «Я и Кухня»

Печень с луком и гранатом Если вы не любите печень, вы просто не умеете ее готовить! Попробуйте воспользоваться...

Роскошная новинка KitKat: благородное сочетание апельсина и темного шоколада - «Я и Кухня»

KitKat продолжает удивлять своих поклонников и представляет KitKat Senses Dark Orange Taste: яркий вкус апельсина с...

Как правильно выбирать антивозрастную косметику для зрелой кожи - «Я и Красота»

Косметике не под силу убрать глубокие морщины и серьезные заломы на коже, но сделать кожу более подтянутой и упругой...

Самый высокий ирокез и еще 5 рекордов из мира парикмахерского искусства - «Я и Красота»

Мужчины какой страны больше всего любят бороды и сколько лет было самому старому парикмахеру?...

В моду вошли заколки под цвет макияжа - «Я и Красота»

Достаем цветные заколки и делаем яркий макияж....
Звездные Новости
Похожие новости.
Психология и отношения.
Ваша реклама тут.
ДОБАВИТЬ БАННЕР






Полезно знать.