• Автор: Administrator  
  • (8-11-2017, 19:00)   
  •   0   
  •  228 
Свиные ребрышки по-техасски - «Блюда из мяса»


Ингредиенты:

свиные ребрышки 1 кг
---------------------------------
кетчуп 4 ст.л.
---------------------------------
мед 4 ст.л.
---------------------------------
молотая паприка 1 ст.л.
---------------------------------
красный винный уксус 2 ст.л.
---------------------------------
растительное масло 80 мл
---------------------------------
соль, перец по вкусу
---------------------------------

Приготовление:

1. Свиные ребра вымыть, обсушить, нарезать кусками по 2 ребра. Вскипятить в кастрюле подсоленную воду, положить в нее ребрышки. Еще раз довести до кипения, после чего готовить на небольшом огне под крышкой без крышки 30 минут. Снять с огня. Дать остыть в бульоне.

2. Перемешать в миске до однородности кетчуп, мед, паприку, уксус и масло. Добавить соль и перец.

3. Выложить ребра на решетку. Поставить ее в поддон, наполненный на 1 см водой, смазать приготовленной заправкой.

4. Запекать в разогретой до 220 С духовке 10-12 минут, перевернуть и запекать еще 10-12 минут.
Приятного Вам аппетита!

Фотографии и картинки данной статьи.

Свиные ребрышки по-техасски - «Блюда из мяса»
Написать Вконтакте