• Автор: Douglas  
  • (16-08-2019, 08:00)   
  •   0   
  •  508 



Автор фото и рецепта Анжелика Зоркина: instagram.com/angelika_sorkina/


Ингредиенты:Тесто:Картофель (отварной) 280 гр Масло сливочное 80 гр (комнатной температуры)Мука пшеничная цельнозерновая 180 гр Соль щепоткаХолодная вода 1 ст. л. Начинка:Лесные грибы (белые и лисички) 300 гр Сливочное или растительное масло 1 ст. л.Лук порей 10 см Яйца 3 штСметана 160 гр (33%), можно заменить сливками Щепотка соли и тимьяна





Процесс приготовления:1. Картофель размять, добавить масло и перемешать. Всыпать соль и муку, замесить тесто, но долго не вымешивать. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут. 2. Белые грибы нарезать на пластинки, крупные лисички тоже разрезать на 3-4 части, затем грибы поджарить в масле вместе с луком пореем, посолить. 3. Яйца слегка взбить венчиком, добавить сметану, щепотку соли, тимьян, перемешать. 4. Тесто раскатать в пласт и положить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Сверху накрыть пергаментом, насыпать фасоль и поставить в духовку на 12-15 минут (на 180 градусов). Затем пергамент с фасолью убрать, а основу пирога заполнить грибами и залить яичной смесью. Выпекать пирог около 35 минут при 180 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку. Совет: если любите пироги с рассыпчатой основой, масло возьмите холодное, разотрите его с мукой, добавьте картофель и воду. А дальше по рецепту.

P.S. Это интересно:


Написать Вконтакте


Комментарии для сайта Cackle
ДОБАВИТЬ БАННЕР


Новости по теме.

Новости с главной.

15 Вещей Перед Тем Как Забеременеть - «Беременность»

15 Вещей Перед Тем Как Забеременеть - «Беременность»

1. Запланируйте предварительное посещение врача-акушера. Он проверит вашу личную и семейную...
Бесплодие Причины и Лечение - «Беременность»

Бесплодие Причины и Лечение - «Беременность»

В последнее время одной из наболевших тем в медицине является бесплодие в паре. Эта проблема...
Милла Йовович родила третью дочку в 44 года (и они обе — красотки!) - «Беременность и роды»

Милла Йовович родила третью дочку в 44 года (и они обе — красотки!) - «Беременность и роды»

Все с нетерпением ждали этого события, и вот 02.02.2020 Милла Йовович родила третью дочку — Ошин....
Я плохая мать - «Беременность»

Я плохая мать - «Беременность»

«Я плохая мать»… Как часто мы слышим эту фразу от своих подруг, на детской площадке, а, возможно,...

Готовим галет-бретон — гречневые блинчики по-французски - «Я и Кухня»

Галет-бретон с начинкой Ингредиенты:Для блинчиков (на 5-7 штук):Гречневая мука 150 грЯйцо 1 штВода 450 млМасло...

Самая зимняя еда: аппетитный и наваристый венгерский гуляш - «Я и Кухня»

Гуляш. Автор рецепта: instagram.com/elena_photofood/ Ингредиенты:800 гр. говядины70 гр. растительного масла2 средние...

Диетическое мороженое по рецепту Марии Кончаловской (даже в холод не устоять!) - «Я и Кухня»

Банановое мороженое с ягодами Дочь Любови Толкалиной и Егора Кончаловского Мария Кончаловская недавно рассказывала,...

5066 человек одновременно окунули в молоко печенье OREO — новый мировой рекорд - «Я и Кухня»

Группа компаний Mondelez International (в России представлена ООО «Мон’дэлис Русь») установила рекорд Гиннеса по...

Никто не устоит! Готовим потрясающие лепешки с картофелем - «Я и Кухня»

Лепешки с картошкой Ингредиенты:Для теста:250 гр кефира1/2 ч. ложки соды350 гр муки ( у меня 150 гр цельнозерновой +......

Вкусно, быстро и полезно! Учимся квасить капусту - «Я и Кухня»

Ингредиенты (на 3-литровую банку):?Капуста 3,2 кг?Морковь 3 шт среднего размера?Соль 2 ст.л. с горкой...

Как спастись от неприятного запаха: лучшие аптечные средства - «Я и Красота»

Аптеки приходят на помощь тем, кто заботится о своей гигиене и приятном аромате вокруг своей драгоценной особы....

Как выглядит 47-летняя женщина с самыми большими бедрами - «Я и Красота»

47-летняя жительница Лос-Анджелеса Микель Руффинелли попала в 2013 году в Книгу рекордов Гиннесса как обладательница...

8 причесок в стиле 60-х, которые актуальны сегодня - «Я и Красота»

Невероятные объемы, невероятная популярность коротких стрижек и двухэтажные пучки — то, за что мы любили 60-е, — вновь...
Звездные Новости
Похожие новости.
Психология и отношения.
Ваша реклама тут.
ДОБАВИТЬ БАННЕР






Полезно знать.