• Автор: Lee  
  • (18-11-2018, 00:01)   
  •   0   
  •  163 



Фотобанк


ХУМУС СО ШПИНАТОМ И ЗЕЛЕНЬЮИнгредиенты:?1-2 стакана молодых листьев шпината?1 банка консервированного нута (без жидкости)?1 ст.л. нерафинированного растительного масла (оливковое, ореховое - любое)?1-2 зубчика чеснока?петрушка (3-4 веточки)?кинза (1-2 веточки)?мята (пара листочков)?сок 1 лимона?1,5 ст.л. пасты тахини*?соль, перец по вкусуСемена кунжута, микрозелень, масло для декора.*Тахини – это паста из молотого кунжута. В рейтинге источников кальция занимает почетное второе место.


Процесс приготовления:1. Ингредиенты смешать в блендере.2. Выложить в красивую глубокую чашу.3. Украсить семенами кунжута, микрозеленью, струйкой масла.4. Подавать с овощными снеками, домашними чипсами или как соус для сендвичей и брускет.


Есть желание придать вашему хумусу своеобразие, экспериментируйте с добавками:?свёкла - снизит калорийность, смягчит вкус и окрасит хумус в какой-то невероятный оттенок розового?авокадо+зелень - добавит нежности, пряной свежести и красоты (не только блюду, но и нам с вами)?шпинат+зелень+цукини - снизит калорийность, улучшит пищеварение, окрасит хумус в весенний зелёный цвет?финики+миндальный урбеч - урбеч используем вместо тахини - блюдо приобретает совершенно иные вкусовые акцентывяленые томаты - привет с противоположной стороны Средиземного моря и немного итальянского вкуса израильскому рецепту



Три полезных блюда из турецкого гороха от Марии Кравцовой - «Я и Кухня»


САЛАТ ИЗ НУТАИнгредиенты:?1,5 стакана нута (консервированного или отварного)?1 стакан помидоров черри?1/3 стакана красного лука?1 стакан огурцов?1/3 сыра Фета?петрушка и кинза по желанию?Заправка:?Оливковое масло?1 ст.л. бальзамического уксуса?Немного сока лайма или лимона?1 ч.л. дижонской горчицы?1 ч.л. кленового сиропа


Приготовление:С нута слить воду, слегка обсушить. Черри режем на четвертинки, лук, огурец и сыр кубиками. Отдельно смешиваем заправку, заливаем ею наш салат и даем ему постоять немного, напитаться этими ароматами.





НУТО-ЧУПСЫИнгредиенты:?400 г. отварного нута (подойдёт и готовый в вакуумных упаковках, и консервированный)?10-12 сушёных плодов инжира?1/3 стакана миндального молока (можно взять любое другое)?4 ст.л. кокосового масла?4 ст.л. миндального урбеча (или любой ореховой пасты)?1 ч.л. экстракта ванили?щепотка морской соли?любые орехи


Процесс приготовления:1. На ночь замочите нут в воде. Утром отварите в соответствии с инструкцией на упаковке. Если используете консервированный, то откиньте на дуршлаг, тщательно промойте.2. Сушёный инжир замочите по крайней мере на час.3. В блендер отправляется готовый нут вместе с инжиром и остальными ингредиентами. Отправляются надолго. Имейте терпение, и масса станет очень плотной, а комочков нута не останется. Если тесто жидковато, можно добавить нута или ореховой пасты.4. Охладите тесто в холодильнике или морозилке до состояния марципана. Из него должно быть удобно лепить смоченными руками.5. Для конфет можно использовать ёмкости для льда, формы для печенья, а можно скатать шарики и сделать “чупа-чупсы”, которые отлично хранятся в морозилке.





Мария напоминает, что нут — прекрасный продукт для вегетарианцев, он насыщает, улучшает пищеварение, укрепляет сердечно-сосудистую систему. Бобы полезны для кожи, продлевают молодость и улучшают активность мозга.





Классический хумус: рецепт от Саши Зверевой


Читайте нас в Facebook
Рассказать друзьям

Комментировать

Фотографии и картинки данной статьи.

Три полезных блюда из турецкого гороха от Марии Кравцовой - «Я и Кухня» Три полезных блюда из турецкого гороха от Марии Кравцовой - «Я и Кухня» Три полезных блюда из турецкого гороха от Марии Кравцовой - «Я и Кухня» Три полезных блюда из турецкого гороха от Марии Кравцовой - «Я и Кухня» Три полезных блюда из турецкого гороха от Марии Кравцовой - «Я и Кухня»
P.S. Это интересно:
Написать Вконтакте


ДОБАВИТЬ БАННЕР


Новости по теме.



Новости с главной.

За легализацию абортов в Ирландии проголосовали 66% участников референдума - «Беременность и роды»

За легализацию абортов в Ирландии проголосовали 66% участников референдума - «Беременность и роды»

Референдум в Ирландии показал: большинство населения страны за либерализацию законодательства,...
Кризис эмпатии или почему в России скорбь вызывает столько агрессии  - «Беременность и роды»

Кризис эмпатии или почему в России скорбь вызывает столько агрессии  - «Беременность и роды»

Баталии вокруг книги Анны Старобинец «Посмотри на него» о её личном опыте проживания беременности...
Про спокойствие в родах - «Беременность и роды»

Про спокойствие в родах - «Беременность и роды»

Спокойствие в родах — залог их успеха, но в этой ситуации его очень трудно достичь. Как? Объясняет...
Как правильно сдавать анализы? - «Беременность и роды»

Как правильно сдавать анализы? - «Беременность и роды»

Суламифь Вольфсон развенчивает мифы о том, как нужно сдавать анализы Внезапно обнаружила, что —...

Йерба матэ: калебасы-бомбильи - «РЕЦЕПТЫ»

Спроси меня, что такое йерба матэ? Я тебе отвечу: йерба матэ — это растение, из которого делают напиток настоящих...

Острая пища - «РЕЦЕПТЫ»

То, что кажется нам нормально острым, в Венгрии посчитают слабым, а в Индии и Мексике просто не заметят. Вьетнамские...

Кальян: Восточный демон - «РЕЦЕПТЫ»

В основе устройства кальяна лежит принцип использования воды в качестве фильтра и охладителя дыма. Впервые до этого...

Остров невезения. Ирландия - «РЕЦЕПТЫ»

Если говорить о национальной принадлежности виски, то в первую очередь в голову приходят шотландцы. Между тем Шотландия...

Исторический коньяк - «РЕЦЕПТЫ»

Все коньяки производятся в окрестностях одноимённого города, но только Otard рождается в подвалах одноименного замка —...

История происхождения коктейлей - «РЕЦЕПТЫ»

ПЯТЬ В ОДНОМ История — дама коварная. Одни факты, как бы их ни старались скрыть, она делает достоянием общественности....

Титул «Мисс Офис» завоевала жительница Екатеринбурга - «Красота»

В 2018 году в оргкомитет конкурса поступило 28 000 заявок от девушек из России и стран ближнего зарубежья. В полуфинал...

Молодая мать Диана Крюгер посетила модное шоу в Нью-Йорке - «Красота»

instagram.com Один шоу-показ сменяет другой. Именитые Дома, диктующие миру модные тенденции, наперебой спешат...

Холли Берри посетила вечеринку в смелом образе - «Красота»

instagram.com Голливудская актриса Холли Берри знакома многим киноманам с начала 90-х годов, когда она делала лишь...
Звездные Новости
Похожие новости.
Психология и отношения.
Ваша реклама тут.
ДОБАВИТЬ БАННЕР






Полезно знать.