instagram.com/natalioss/


ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С АПЕЛЬСИНОВЫМИ ГРУШАМИ


Ингредиенты:Для груш: Груши 3-5 шт Вода 250 мл Сок 2 апельсинов Полоски цедры 1 апельсина Мед 40 гр Шафран - 1 ч.л. Куркума- 1 щепотка Коробочки кардамона - 4 шт Звездочка аниса по желанию Для теста:Творог (3-4% жирность) - 500 грЯйца - 4 шт Мед - 45 гр Цедра 1 апельсина Кукурузный крахмал - 35 гр Миндальная мука - 45 гр Масло сливочное для смазывания формы




instagram.com/natalioss/


Процесс приготовления:1. Сначала приготовить груши. Груши почистить от кожицы. С апельсинов снять цедру. С одного полосками, один потереть на терке. Выдавать и процедить сок. Воду соединить с апельсиновым соком. Добавить мед, специи, довести до кипения. Опустить в подготовленный состав груши и томить на огне 30 минут. Остудить в сиропе. 2. Яйца разделить на белки и желтки. В творог добавить желтки, мед, кукурузный крахмал и все пробить блендером до мягкости. Добавить 40 гр миндальной муки и цедру апельсина. Белки взбить миксером до крепких пик. Аккуратно подмешать белки в творожную массу. 3. Разъемную форму смазать маслом и щедро обсыпать оставшейся миндальной мукой. Выложить творожно-миндальную массу. У трех груш срезать нижнюю часть на 1/3 и порезать ее на кусочки. Груши вдавить в тесто. Уложить между кусочки груши. 4. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке примерно 30-35 мин. Следите за готовностью. Готовый кекс остудить, освободить от формы. Посыпать сахарной пудрой.



Выпечка с грушами: три потрясающих рецепта от Натальи Осиной - «Я и Кухня»

instagram.com/natalioss/


КЕКС С ГРУШАМИ


Ингредиенты (на форму 20-23 см):Яйца - 3 шт (крупных)Сахар -150 гр (можно меньше)Мука - 150 гр (просеять )Крахмал кукурузный - 30 грСоль - щепотка Разрыхлитель - 1 ч. л. Ванильный экстракт - 1/2 ч. л.Сливочное масло - 90 грГруши сладкие - 4/5 штДля крема:Яйцо - 1 штСахар - 80 грКрахмал - 1 ст. л.Мука - 1 ст. л.Молоко - 150 грСгущенное молоко - 1 ст. л.Масло сливочное - 80 гр


Процесс приготовления:1. Духовку разогреть до 180 гр. Груши почистить и порезать мелкими кусочками.2. В большой миске взбить яйца с сахаром в пышную массу, сухие ингредиенты все объединить, смешать и добавить аккуратно в яичную смесь. Затем добавить растопленное сливочное масло и ваниль, все перемешать. Затем добавить груши и также перемешать.3. В форму, смазанную сливочным маслом, вылить тесто и выпекать около 40- 45 минут до готовности. Остудить на решетке. Присыпать по желанию сахарной пудрой либо полить сверху заварным кремом. Подавать теплым. Как приготовить крем:1. Яйцо растереть с сахаром, добавить муку и крахмал, все перемешать. Добавить горячее молоко, все перемешать и поставить массу в ковшике на медленный огонь. Постоянно помешивая, довести массу до загустения и пузырьков. Не варить. Следить, чтобы не пригорело. 2. Добавить сгущенное молоко, пробить блендером и остудить. 3. Масло взбить и добавлять по ложке остывшую заварную массу.4. Полить кремом пирог. Украсить грушами из рецепта выше.




instagram.com/natalioss/


ГАЛЕТА С ГРУШАМИ И СЫРОМ РОКФОР


Ингредиенты:Тесто:Масло сливочное - 130 грЯйцо - 1 штСоль - 1/3 ч. л.Сахар - 1 ст. л.Разрыхлитель - 1 ч. л.Холодная вода - 1 ст. л. Цельнозерновая мука - 100 грПшеничная мука (в/с) - 140 грНачинка:Груши (лучше сладкие) - 4 штСыр Рокфор - 75 грОрехи грецкие - 30 грМед - 1 ст. л.Сахар - 1 ч. л.




instagram.com/natalioss/


Процесс приготовления:1. Холодное сливочное масло порезать кусочками, быстро взбить с яйцом, добавить соль, сахар, разрыхлитель, муку и замесить тесто. При необходимости добавить 1 ст. л. воды. Тесто скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 15 минут. 2. Тесто раскатать на бумаге для выпечки в круг диаметром около 30 см, сверху положить порезанные тонкими слайсами половинки груш, сверху уложить кусочки сыра Рокфор, орехи. Края галеты загнуть, можно помогать себе, поднимая край бумаги для выпечки. 3. Выпекать при температуре 190 градусов примерно 20-25 минут до золотистых краев. Смазать груши медом пока галета теплая.





Три рецепта нежной выпечки со сливами от Дарьи Близнюк


Читайте нас в Facebook
Рассказать друзьям

Комментировать

Фотографии и картинки данной статьи.

Выпечка с грушами: три потрясающих рецепта от Натальи Осиной - «Я и Кухня» Выпечка с грушами: три потрясающих рецепта от Натальи Осиной - «Я и Кухня» Выпечка с грушами: три потрясающих рецепта от Натальи Осиной - «Я и Кухня» Выпечка с грушами: три потрясающих рецепта от Натальи Осиной - «Я и Кухня» Выпечка с грушами: три потрясающих рецепта от Натальи Осиной - «Я и Кухня» Выпечка с грушами: три потрясающих рецепта от Натальи Осиной - «Я и Кухня»
Мы в Яндекс.Дзен
P.S. Это интересно:

Написать Вконтакте


ДОБАВИТЬ БАННЕР


Новости по теме.



Новости с главной.

О том, как пережить перинатальную потерю — цикл вебинаров - «Беременность и роды»

О том, как пережить перинатальную потерю — цикл вебинаров - «Беременность и роды»

Непросто найти слова, чтобы говорить о перинатальной потере. Очень страшно ненароком сделать...
6 симптомов беременности, о которых редко говорят - «Семья»

6 симптомов беременности, о которых редко говорят - «Семья»

Предлагаем вашему вниманию 6 менее комментируемых симптомов беременности. Проблемы с деснами Многие...
Мифы о сексуальном здоровье - «Семья»

Мифы о сексуальном здоровье - «Семья»

1. «Можно заразиться от передаваемых половым путем инфекций, сидя на унитазе». Хотя контакт с...
Несколько советов от экспертов при бессоннице - «Я и Здоровье»

Несколько советов от экспертов при бессоннице - «Я и Здоровье»

Созерцательные мысли также могут быть и признаком серьезного психологического состояния, такого как...

Не отказываемся: полезные конфеты для тех, кто худеет после праздников - «Я и Кухня»

instagram.com/zhabcka/ КОНФЕТЫ ИЗ НУТАИнгредиенты:Нут вареный 120 грАрахисовая паста (с белым шоколадом или классика)...

Получается очень нежным: Юлия Савичева поделилась рецептом муссового торта - «Я и Кухня»

Instagram Не зря считается, что торты сложны в приготовлении. Даже умелые хозяйки далеко не всегда берутся за них,...

Бегом к холодильнику: какие продукты помогут при простуде - «Я и Кухня»

Фотобанк На сегодняшний день науке известно порядка 200 респираторных вирусов. И именно в зимний период организм...

Как скрасить диету: готовим домашнюю горчицу - «Я и Кухня»

Фотобанк Ингредиенты:• Семена горчицы: 70 гр• Порошок горчицы: 70 гр• Вода теплая 70 мл или по консистенции• Мёд 2-3...

Мандариновая утилизация: рецепты от Татьяны Котовой - «Я и Кухня»

Instagram.com Если подключить фантазию, то окажется, что мандарины можно использовать чуть ли не в каждом блюде....

К завтраку: лучшие рецепты ароматных и полезных оладий - «Я и Кухня»

Фотобанк ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА СМЕТАНЕИнгредиенты:сметана 20% 100 гррисовая мука 100 гр1 яйцо + 1 белоксода 1/2 ч. л.по...

32-летняя Матильда Шнурова сменила имидж - «Красота»

Instagram Ни для кого не секрет, что женщины любят экспериментировать с имиджем, а после разрыва любовных уз и вовсе...

Похудевшая на 30 кг Гоар Аветисян заказывает новый гардероб у портного - «Красота»

Instagram Кто хоть раз боролся с лишним весом, знает, как лишние сантиметры на теле могут отравлять жизнь. Конечно,...

Дерзко и стильно: кожаная мини-юбка подчеркнула стройные ноги Аллы Пугачевой - «Красота»

instagram.com На днях в Москве состоялся закрытый премьерный показ фильма Александра Баршакова «Пилигрим». Увидеть...
Звездные Новости
Похожие новости.
Психология и отношения.
Ваша реклама тут.
ДОБАВИТЬ БАННЕР






Полезно знать.