instagram.com/natalioss/


ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С АПЕЛЬСИНОВЫМИ ГРУШАМИ


Ингредиенты:Для груш: Груши 3-5 шт Вода 250 мл Сок 2 апельсинов Полоски цедры 1 апельсина Мед 40 гр Шафран - 1 ч.л. Куркума- 1 щепотка Коробочки кардамона - 4 шт Звездочка аниса по желанию Для теста:Творог (3-4% жирность) - 500 грЯйца - 4 шт Мед - 45 гр Цедра 1 апельсина Кукурузный крахмал - 35 гр Миндальная мука - 45 гр Масло сливочное для смазывания формы




instagram.com/natalioss/


Процесс приготовления:1. Сначала приготовить груши. Груши почистить от кожицы. С апельсинов снять цедру. С одного полосками, один потереть на терке. Выдавать и процедить сок. Воду соединить с апельсиновым соком. Добавить мед, специи, довести до кипения. Опустить в подготовленный состав груши и томить на огне 30 минут. Остудить в сиропе. 2. Яйца разделить на белки и желтки. В творог добавить желтки, мед, кукурузный крахмал и все пробить блендером до мягкости. Добавить 40 гр миндальной муки и цедру апельсина. Белки взбить миксером до крепких пик. Аккуратно подмешать белки в творожную массу. 3. Разъемную форму смазать маслом и щедро обсыпать оставшейся миндальной мукой. Выложить творожно-миндальную массу. У трех груш срезать нижнюю часть на 1/3 и порезать ее на кусочки. Груши вдавить в тесто. Уложить между кусочки груши. 4. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке примерно 30-35 мин. Следите за готовностью. Готовый кекс остудить, освободить от формы. Посыпать сахарной пудрой.



Выпечка с грушами: три потрясающих рецепта от Натальи Осиной - «Я и Кухня»

instagram.com/natalioss/


КЕКС С ГРУШАМИ


Ингредиенты (на форму 20-23 см):Яйца - 3 шт (крупных)Сахар -150 гр (можно меньше)Мука - 150 гр (просеять )Крахмал кукурузный - 30 грСоль - щепотка Разрыхлитель - 1 ч. л. Ванильный экстракт - 1/2 ч. л.Сливочное масло - 90 грГруши сладкие - 4/5 штДля крема:Яйцо - 1 штСахар - 80 грКрахмал - 1 ст. л.Мука - 1 ст. л.Молоко - 150 грСгущенное молоко - 1 ст. л.Масло сливочное - 80 гр


Процесс приготовления:1. Духовку разогреть до 180 гр. Груши почистить и порезать мелкими кусочками.2. В большой миске взбить яйца с сахаром в пышную массу, сухие ингредиенты все объединить, смешать и добавить аккуратно в яичную смесь. Затем добавить растопленное сливочное масло и ваниль, все перемешать. Затем добавить груши и также перемешать.3. В форму, смазанную сливочным маслом, вылить тесто и выпекать около 40- 45 минут до готовности. Остудить на решетке. Присыпать по желанию сахарной пудрой либо полить сверху заварным кремом. Подавать теплым. Как приготовить крем:1. Яйцо растереть с сахаром, добавить муку и крахмал, все перемешать. Добавить горячее молоко, все перемешать и поставить массу в ковшике на медленный огонь. Постоянно помешивая, довести массу до загустения и пузырьков. Не варить. Следить, чтобы не пригорело. 2. Добавить сгущенное молоко, пробить блендером и остудить. 3. Масло взбить и добавлять по ложке остывшую заварную массу.4. Полить кремом пирог. Украсить грушами из рецепта выше.




instagram.com/natalioss/


ГАЛЕТА С ГРУШАМИ И СЫРОМ РОКФОР


Ингредиенты:Тесто:Масло сливочное - 130 грЯйцо - 1 штСоль - 1/3 ч. л.Сахар - 1 ст. л.Разрыхлитель - 1 ч. л.Холодная вода - 1 ст. л. Цельнозерновая мука - 100 грПшеничная мука (в/с) - 140 грНачинка:Груши (лучше сладкие) - 4 штСыр Рокфор - 75 грОрехи грецкие - 30 грМед - 1 ст. л.Сахар - 1 ч. л.




instagram.com/natalioss/


Процесс приготовления:1. Холодное сливочное масло порезать кусочками, быстро взбить с яйцом, добавить соль, сахар, разрыхлитель, муку и замесить тесто. При необходимости добавить 1 ст. л. воды. Тесто скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 15 минут. 2. Тесто раскатать на бумаге для выпечки в круг диаметром около 30 см, сверху положить порезанные тонкими слайсами половинки груш, сверху уложить кусочки сыра Рокфор, орехи. Края галеты загнуть, можно помогать себе, поднимая край бумаги для выпечки. 3. Выпекать при температуре 190 градусов примерно 20-25 минут до золотистых краев. Смазать груши медом пока галета теплая.





Три рецепта нежной выпечки со сливами от Дарьи Близнюк


Читайте нас в Facebook
Рассказать друзьям

Комментировать

Фотографии и картинки данной статьи.

Выпечка с грушами: три потрясающих рецепта от Натальи Осиной - «Я и Кухня» Выпечка с грушами: три потрясающих рецепта от Натальи Осиной - «Я и Кухня» Выпечка с грушами: три потрясающих рецепта от Натальи Осиной - «Я и Кухня» Выпечка с грушами: три потрясающих рецепта от Натальи Осиной - «Я и Кухня» Выпечка с грушами: три потрясающих рецепта от Натальи Осиной - «Я и Кухня» Выпечка с грушами: три потрясающих рецепта от Натальи Осиной - «Я и Кухня»
P.S. Это интересно:

Написать Вконтакте


ДОБАВИТЬ БАННЕР


Новости по теме.



Новости с главной.

Кто в России делает аборты? - «Беременность и роды»

Кто в России делает аборты? - «Беременность и роды»

Есть расхожий стереотип о женщинах, делающих аборты — легкомысленная, юная, беззаботно порхающая по...
Как родить счастливого ребенка? Дома, с акушеркой, в Голландии - «Беременность и роды»

Как родить счастливого ребенка? Дома, с акушеркой, в Голландии - «Беременность и роды»

Почему в Голландии рожают домаДомашние роды в Голландии и в миреРодить самостоятельно и стать...
Возможные проблемы с кожей во время беременности - «Семья»

Возможные проблемы с кожей во время беременности - «Семья»

Таковыми являются: прыщи, пигментация, потеря блеска и жизненной силы кожи. Угревая сыпь Прыщи —...
Безпечне прасування: правила та лайфхаки від експертів - «Семья»

Безпечне прасування: правила та лайфхаки від експертів - «Семья»

Медитації над купою одягу із праскою в руці можуть закінчитися неприємністю у вигляді пригорілої...

Регина Бурд поделилась секретом приготовления вкусных сырников - «Я и Кухня»

Фотобанк ` Ингредиенты:•500 гр творога•1 яйцо и 2 желтка•2-4 ст. л. сахара•6 ст. л. муки или манки•Растительное...

Фузилли с лососем в сливочном соусе: быстрый рецепт от Ники Белоцерковской - «Я и Кухня»

Instagram.com ` Ника Белоцерковская уверяет, что когда нет времени и фантазии, главное спасение — жирные сливки....

Ягодный сезон: готовим вкусный яблочный пирог с малиной - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта Ирина Мелюх: instagram.com/saharisha/ ` Ингредиенты:Тесто:250 гр холодного сливочного...

Миланезе де полло: готовим сочное куриное филе в панировке - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта Марина Баранова: instagram.com/marina._.baranova/ ` Ингредиенты:Куриное филе 4 штЯйца 2...

Время пикников: готовим лепешки с курицей, которые можно взять с собой - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта: instagram.com/valentinamaslova/ ` Ингредиенты (5 порций):Начинка:250-300 гр куриной грудки1...

Как показать мацерацию жестами и какие вина выбирают звезды: все о проекте WineState - «Я и Кухня»

` Опытные преподаватели Школы сомелье проводят тематические курсы для винных энтузиастов, профессиональные курсы...

Какой женщиной быть модно: модели plus-size и 'ленивые' мамы - «Красота и здоровье»

Внешность и тело: от безупречности к индивидуальностиСамоопределение: альтернативное домоводство и спелый...

Как остаться без зубов: 10 продуктов и блюд, которые разрушают зубы - «Красота и здоровье»

Сахар — вездеПочему сахар вреден для зубовБургеры, пицца, паста и картофель фри — вред не только для фигурыГазировка:...

Болезнь Альцгеймера и агрессивное поведение: что делать? - «Красота и здоровье»

Агрессивное поведение при болезни Альцгеймера: всему есть причиныПочему у больных деменцией возникают приступы...
Звездные Новости
Похожие новости.
Психология и отношения.
Ваша реклама тут.
ДОБАВИТЬ БАННЕР






Полезно знать.