• Автор: Jackson  
  • (4-11-2018, 16:01)   
  •   0   
  •  302 




КАБАЧКОВАЯ ИКРА С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙИнгредиенты:Кабачки очищенные 3 кг Томатная паста 250 грЛук репчатый 0,5 кгСахар 100 грСоль 2-2,5 ст. л. (по вкусу)Масло растительное 300 млСок лимона 1 ст. л.Перец чёрный молотый 1 ч. л.Уксус 9 % 1 ст. л.


Процесс приготовления:1. Чистим, режим вынимаем семечки у крупных кабачков. Ставим тушить до мягкости. Можно на час в мультиварке. Сливаем воду. 2. Лук обжариваем на небольшом количестве масла. Все вместе смешиваем, делаем пюре блендером. Ставим казан на огонь. Отправляем туда массу из лука и кабачков, далее добавляем томатную пасту, соль, сахар, перец, сок лимона и масло. Тушим час периодически помешивая. За 5 минут до готовности добавляем уксус. 3. Разливаем по стерилизованным банкам.





КАБАЧКОВАЯ ИКРА СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМИнгредиенты:Кабачки 1,5 кгСладкий перец (крупный) 1 штМорковь (крупная) 2 штЛук (крупный) 1 штПомидор (крупный) 1 штЧеснок 3 зубчикаПетрушка 1 пучокСоль, паприка, куркума, черный молотый перец и молотый кориандр по вкусу


Приготовление:1. Кабачки (без сердцевины) нарезать крупными кубиками и отварить.2. Морковь натереть на терке, остальные овощи измельчить.3. Обжарить лук, чеснок и морковь с добавлением специй. Затем добавить перец и помидор, а также измельченную петрушку, готовить до мягкости овощей.4. С кабачков слить воду и добавить к остальным овощам, посолить и взбить погружным блендером. Готовую икру пару минут прогреть и остудить. Хранить в холодильнике.





КАБАЧКОВАЯ ИКРА С МАЙОНЕЗОМИнгредиенты:Кабачки 3,5 кгЧеснок 10 зубчиковМайонез 250 грПаста томатная 250 грСоль 2 ст. л.Сахар 100 гр Пастительное масло 0,5 стаканаУксус столовый 1 ч. л.


Процесс приготовления:1. Кабачки без кожуры и семечек помолоть на блендере вместе с чесноком. Если у вас нет блендера, можно воспользоваться мясорубкой, но тогда крупинки будут покрупнее. 2. Добавить все остальное и поставить на плиту на среднем огне варить 1,5 часа, постоянно помешивая. За 5 минут до конца варки добавить уксус. Разлить по стерелизованным банкам, закатать и отправить в тепло.





Кабачковая икра от Ники Белоцерковской


Читайте нас в Facebook
Рассказать друзьям

Комментировать

Фотографии и картинки данной статьи.

Кабачковая икра: топ-3 лучших рецептов - «Я и Кухня» Кабачковая икра: топ-3 лучших рецептов - «Я и Кухня» Кабачковая икра: топ-3 лучших рецептов - «Я и Кухня» Кабачковая икра: топ-3 лучших рецептов - «Я и Кухня»
Мы в Яндекс.Дзен
P.S. Это интересно:

Написать Вконтакте


ДОБАВИТЬ БАННЕР


Новости по теме.



Новости с главной.

Как дышать во время родов? Дыхательная гимнастика для беременных - «Беременность и роды»

Как дышать во время родов? Дыхательная гимнастика для беременных - «Беременность и роды»

Зачем учиться правильно дышать?Как правильно дышать животом9 типов дыхания для родов Дыхательная...
О том, как пережить перинатальную потерю — цикл вебинаров - «Беременность и роды»

О том, как пережить перинатальную потерю — цикл вебинаров - «Беременность и роды»

Непросто найти слова, чтобы говорить о перинатальной потере. Очень страшно ненароком сделать...
6 симптомов беременности, о которых редко говорят - «Семья»

6 симптомов беременности, о которых редко говорят - «Семья»

Предлагаем вашему вниманию 6 менее комментируемых симптомов беременности. Проблемы с деснами Многие...
Мифы о сексуальном здоровье - «Семья»

Мифы о сексуальном здоровье - «Семья»

1. «Можно заразиться от передаваемых половым путем инфекций, сидя на унитазе». Хотя контакт с...

Не отказываемся: полезные конфеты для тех, кто худеет после праздников - «Я и Кухня»

instagram.com/zhabcka/ КОНФЕТЫ ИЗ НУТАИнгредиенты:Нут вареный 120 грАрахисовая паста (с белым шоколадом или классика)...

Получается очень нежным: Юлия Савичева поделилась рецептом муссового торта - «Я и Кухня»

Instagram Не зря считается, что торты сложны в приготовлении. Даже умелые хозяйки далеко не всегда берутся за них,...

Бегом к холодильнику: какие продукты помогут при простуде - «Я и Кухня»

Фотобанк На сегодняшний день науке известно порядка 200 респираторных вирусов. И именно в зимний период организм...

Как скрасить диету: готовим домашнюю горчицу - «Я и Кухня»

Фотобанк Ингредиенты:• Семена горчицы: 70 гр• Порошок горчицы: 70 гр• Вода теплая 70 мл или по консистенции• Мёд 2-3...

Мандариновая утилизация: рецепты от Татьяны Котовой - «Я и Кухня»

Instagram.com Если подключить фантазию, то окажется, что мандарины можно использовать чуть ли не в каждом блюде....

К завтраку: лучшие рецепты ароматных и полезных оладий - «Я и Кухня»

Фотобанк ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА СМЕТАНЕИнгредиенты:сметана 20% 100 гррисовая мука 100 гр1 яйцо + 1 белоксода 1/2 ч. л.по...

32-летняя Матильда Шнурова сменила имидж - «Красота»

Instagram Ни для кого не секрет, что женщины любят экспериментировать с имиджем, а после разрыва любовных уз и вовсе...

Похудевшая на 30 кг Гоар Аветисян заказывает новый гардероб у портного - «Красота»

Instagram Кто хоть раз боролся с лишним весом, знает, как лишние сантиметры на теле могут отравлять жизнь. Конечно,...

Дерзко и стильно: кожаная мини-юбка подчеркнула стройные ноги Аллы Пугачевой - «Красота»

instagram.com На днях в Москве состоялся закрытый премьерный показ фильма Александра Баршакова «Пилигрим». Увидеть...
Звездные Новости
Похожие новости.
Психология и отношения.
Ваша реклама тут.
ДОБАВИТЬ БАННЕР






Полезно знать.