• Автор: Jackson  
  • (4-11-2018, 16:01)   
  •   0   
  •  427 




КАБАЧКОВАЯ ИКРА С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙИнгредиенты:Кабачки очищенные 3 кг Томатная паста 250 грЛук репчатый 0,5 кгСахар 100 грСоль 2-2,5 ст. л. (по вкусу)Масло растительное 300 млСок лимона 1 ст. л.Перец чёрный молотый 1 ч. л.Уксус 9 % 1 ст. л.


Процесс приготовления:1. Чистим, режим вынимаем семечки у крупных кабачков. Ставим тушить до мягкости. Можно на час в мультиварке. Сливаем воду. 2. Лук обжариваем на небольшом количестве масла. Все вместе смешиваем, делаем пюре блендером. Ставим казан на огонь. Отправляем туда массу из лука и кабачков, далее добавляем томатную пасту, соль, сахар, перец, сок лимона и масло. Тушим час периодически помешивая. За 5 минут до готовности добавляем уксус. 3. Разливаем по стерилизованным банкам.





КАБАЧКОВАЯ ИКРА СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМИнгредиенты:Кабачки 1,5 кгСладкий перец (крупный) 1 штМорковь (крупная) 2 штЛук (крупный) 1 штПомидор (крупный) 1 штЧеснок 3 зубчикаПетрушка 1 пучокСоль, паприка, куркума, черный молотый перец и молотый кориандр по вкусу


Приготовление:1. Кабачки (без сердцевины) нарезать крупными кубиками и отварить.2. Морковь натереть на терке, остальные овощи измельчить.3. Обжарить лук, чеснок и морковь с добавлением специй. Затем добавить перец и помидор, а также измельченную петрушку, готовить до мягкости овощей.4. С кабачков слить воду и добавить к остальным овощам, посолить и взбить погружным блендером. Готовую икру пару минут прогреть и остудить. Хранить в холодильнике.





КАБАЧКОВАЯ ИКРА С МАЙОНЕЗОМИнгредиенты:Кабачки 3,5 кгЧеснок 10 зубчиковМайонез 250 грПаста томатная 250 грСоль 2 ст. л.Сахар 100 гр Пастительное масло 0,5 стаканаУксус столовый 1 ч. л.


Процесс приготовления:1. Кабачки без кожуры и семечек помолоть на блендере вместе с чесноком. Если у вас нет блендера, можно воспользоваться мясорубкой, но тогда крупинки будут покрупнее. 2. Добавить все остальное и поставить на плиту на среднем огне варить 1,5 часа, постоянно помешивая. За 5 минут до конца варки добавить уксус. Разлить по стерелизованным банкам, закатать и отправить в тепло.





Кабачковая икра от Ники Белоцерковской


Читайте нас в Facebook
Рассказать друзьям

Комментировать

Фотографии и картинки данной статьи.

Кабачковая икра: топ-3 лучших рецептов - «Я и Кухня» Кабачковая икра: топ-3 лучших рецептов - «Я и Кухня» Кабачковая икра: топ-3 лучших рецептов - «Я и Кухня» Кабачковая икра: топ-3 лучших рецептов - «Я и Кухня»
P.S. Это интересно:

Написать Вконтакте


ДОБАВИТЬ БАННЕР


Новости по теме.



Новости с главной.

Как родить счастливого ребенка? Дома, с акушеркой, в Голландии - «Беременность и роды»

Как родить счастливого ребенка? Дома, с акушеркой, в Голландии - «Беременность и роды»

Почему в Голландии рожают домаДомашние роды в Голландии и в миреРодить самостоятельно и стать...
Нечеткое зрение – что случилось? - «Я и Здоровье»

Нечеткое зрение – что случилось? - «Я и Здоровье»

Иногда размытое зрение может указывать на более серьезную проблему. Эксперты по здоровью глаз в...
Чем лечить кашель и насморк во время беременности: какие лекарства можно - «Беременность и роды»

Чем лечить кашель и насморк во время беременности: какие лекарства можно - «Беременность и роды»

Повлияет ли простуда или грипп во время беременности на будущего ребенка?Что делать при первых...
Аллергия на цветение: чем лечить при беременности? - «Беременность и роды»

Аллергия на цветение: чем лечить при беременности? - «Беременность и роды»

Сезонная аллергия: на что?Что можно от аллергии при беременности Весна — прекрасное время года,...

Хоягушт бабушки Сары: Жасмин показала кошерное еврейское блюдо - «Я и Кухня»

instagram.com Сара Львовна Шор, знакомая поклонникам под псевдонимом Жасмин, была рождена в семье горских евреев и...

Спринг-роллы с креветками и ореховым соусом: рецепт Марии Кравцовой - «Я и Кухня»

Ингредиенты: ?10-12 очищенных креветок ?1 крупный огурец или 2 средних ?2-3 морковки ?1 кочан любого зеленого салата...

Готовим завтрак: творожная запеканка с медовой грушей - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта instagram.com/bambi_cooks/ Ингредиенты:Творог - 300 грТворог мягкий - 200 гр3...

Лимонная выпечка: ароматный пирог от Анжелики Зоркиной - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта Анжелика Зоркина: instagram.com/angelika_sorkina/ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ "ЛУНА" (по мотивам рецепта...

Выпечка выходного дня: готовим бразильский банановый пирог - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта Виктория Мельник: instagram.com/vicky_bakery/ Ингредиенты (на форму ......

Ксения Безуглова рассказала, чем кормит семью в пост - «Я и Кухня»

Instagram.com 35-летняя Ксения Безуглова — не просто умница и красавица, она еще и общественно-политический деятель,...

Идеальный пресс: 49-летняя Дженнифер Лопес показала фигуру в топе и леггинсах - «Красота»

Instagram ` На пятом десятке певица, актриса и бизнес-леди Дженнифер Лопес по-прежнему востребована на сцене,...

Вера Брежнева примерила неожиданный образ - «Красота»

instagram.com ` Вера Брежнева не напрасно считается одной из самых сексуальных женщин отечественного шоу-бизнеса,...

Пока нет: Эвелина Хромченко ответила на вопрос о пластических операциях - «Красота»

Instagram ` Сложно признать тот факт, что с каждым годом стареешь – на лице неизбежно появятся морщины, и с этим...
Звездные Новости
Похожие новости.
Психология и отношения.
Ваша реклама тут.
ДОБАВИТЬ БАННЕР






Полезно знать.