• Автор: Brooks  
  • (13-01-2018, 16:00)   
  •   0   
  •  294 


Пастеризация сырого сока убивает вредные бактерии.


Пастеризация - довольно простой процесс. Вы просто нагреваете сок до температуры чуть ниже кипения. Обязательно вылейте его в чистый стерильный контейнер.


Пастеризуйте любой сырой сок


Сырые соки могут нести бактерии, которые могут вас беспокоить, особенно кишечная палочка. Чтобы противодействовать эффекту, вы должны пастеризовать любой сок, который обозначен как сырой. Однако, если на этикетке сока написано "пастеризованный", его пить безопасно.



Нагрейте смесь при высокой температуре


Сок налейте в емкость и пусть она нагревается. Доведите почти до кипения и часто перемешивайте, пока нагревается.

Вы можете использовать двойной котел. Двойной котел - одна емкость, помещенная поверх другой. Нижний емкость имеет в себе воду. Вода обеспечивает высокую температуру в верхней емкости.


Проверьте температуру, как только сок начнет кипеть


Сок должен достичь 71 ° C, чтобы его можно было считать пастеризованным. Используйте термометр, чтобы проверить сок, но не прикасайтесь к сторонам кастрюли термометром, так как это даст вам неправильные результаты.

Он должен оставаться на этой температуре около минуты.



Подготовка банок


Вымойте содой и водой банки, а затем их вскипятите, чтобы они стали идеально чистыми. Подготовьте их для сока.


Вылейте сок


Заполните банки горячим соком. Банки также должны быть горячими, или они могут треснуть при наливании горячего сока. Используйте чистые крышки, чтобы сохранить пастеризацию.

Фотографии и картинки данной статьи.

Пастеризация сока в домашних условиях
Написать Вконтакте


ДОБАВИТЬ БАННЕР


Новости по теме.



Новости с главной.

Беременность, роды и декретный отпуск в Англии - испытание на стойкость - «Беременность и роды»

Беременность, роды и декретный отпуск в Англии - испытание на стойкость - «Беременность и роды»

Mummy! Выносливая и полная силПрощай, Лондон, здравствуй, пригородСтоическая английская...
Даже в деревне понимают, что даже у коровы в Ирландии больше прав, чем у женщины - «Беременность и роды»

Даже в деревне понимают, что даже у коровы в Ирландии больше прав, чем у женщины - «Беременность и роды»

В Ирландии проводят национальный референдум, на котором хотят пересмотреть жесткое антиабортное...
58 настораживающих диагнозов, или как понять, что вам пора менять гинеколога - «Беременность»

58 настораживающих диагнозов, или как понять, что вам пора менять гинеколога - «Беременность»

Гинеколог, учредитель и руководитель Международной Академии Здоровой Жизни Елена Березовская...
Кормить ли, если я заболела? - «Беременность и роды»

Кормить ли, если я заболела? - «Беременность и роды»

Мамы-дебютантки часто паникуют, если им нужно принимать лекарства: удастся ли сохранить грудное...

«Что за ингредиенты?»: Тина Канделаки поделилась рецептом морковной запеканки - «Я и Кухня»

Популярная телеведущая Тина Канделаки неоднократно отмечала, что без правильного питания сложно сохранять хорошую...

«Солю солью»: фирменный стейк от Мария Погребняк вызвал насмешки - «Я и Кухня»

30-летняя дизайнер Мария Погребняк не скрывает своих кулинарных талантов и периодически делится разными рецептами. Жену...

«Очень скромное питание!»: Максим Галкин и Алла Пугачева кормят детей колбасой и перловкой - «Я и Кухня»

Семья телеведущего Максима Галкина и певицы Аллы Пугачевой наверняка может позволить себе все известные изыски, однако...

Сладкий картофельный салат для детей

Этот салат, безусловно, станет любимым блюдом вашего ребенка. Он нравится всем, без исключения. Ингредиенты: Картофель...

Как хранить продукты в холодильнике, чтобы еда оставалась свежей дольше?

Продукты, которые, как вы думали, предлагают вторую жизнь после короткого пребывания в холодильнике, уже повреждены?...

«Всего 45 калорий»: Лариса Гузеева поделилась секретом летнего чудо-супа - «Я и Кухня»

Телеведущая Лариса Гузеева не только знаменитая сваха, но и умудренная опытом хозяйка, которая с удовольствием делится...

«Ночнушка, кроссовки и берет»: Кэти Перри пошла на свидание в странном наряде - «Красота»

Армия стилистов и многомиллионные гонорары не гарантируют звездам шоу-бизнеса, что они будут выглядеть выигрышно....

«Растянутый свитер и мужские трусы»: стиль Кати Варнавы разочаровал поклонников - «Красота»

Со стороны иной раз кажется, что юмористка Екатерина Варнава никогда не бывает серьезной. Она так часто примеряет...

«Оно любимое?»: Анна Нетребко шестой год носит белое летнее платье - «Красота»

Оперная дива Анна Нетребко вновь посетила столицу и прогулялась по Красной площади в нежном белом платье, которое...