• Автор: Phillips  
  • (28-12-2017, 19:00)   
  •   0   
  •  811 

Зефир в домашних условиях: лучший рецепт

Вкус домашнего зефира намного лучше по сравнению с купленным в магазине. Также важное премущество - это натуральность состава, чего нельзя сказать о продуктах в магазине.


Приготовление зефира - забавный проект, и этот рецепт является основой для всех видов вариаций этих сладостей, пишет myastoriya.com.ua/konditerskie-izdeliya/sladosti/.


И так, для приготовления зефира вам понадобится:


Щепотка соли
2 саше желатина
2 ч.л. экстракта ванили
1 столовая ложка подсолнечного масла
50 г сахара
50 г кукурузной муки

Приготовление:


1. Смешайте желатин в холодной воде в чаше электрического миксера, снабженного приспособлением для взбивания. Отложите.


2. Смешайте сахар, кукурузную муку, соль и 1/2 стакана холодной воды в маленькой глубокой кастрюле. Приготовьте смесь на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.


3. Увеличьте температуру и варите, не помешивая, пока сироп не достигнет 118 градусов на термометре. Снимите с огня.


4. Когда миксер установлен на низкой скорости, медленно вылейте сахарный сироп в смягченный желатин. Увеличьте скорость до максимума и взбивайте до тех пор, пока смесь не станет очень толстой и пушистой, и охладится до теплой, от 3 до 10 минут (в зависимости от используемого миксера и насадки). Смесь должна быть достаточно прохладной. Добавьте ваниль к концу времени смешивания.


5. Распределите смесь зефира в смазанную маслом сковороду (лучше всего использовать стекло или керамику). Можно выложить на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой и обмазанный маслом. Используйте мокрые руки, чтобы сгладить зефир.


На свое усмотрение, в конце приготовления, вы можете посыпать зефир орехами, какао, кокосовой стружкой и так далее.


Зефир - вкусное и натуральное лакомство для детей, поэтому вы обязательно должно попробовать хоть раз его приготовить.


Приятного аппетита!

P.S. Это интересно:

Написать Вконтакте


ДОБАВИТЬ БАННЕР


Новости по теме.



Новости с главной.

Не получается забеременеть? Как понять, что бесплоден - мужчина - «Беременность и роды»

Не получается забеременеть? Как понять, что бесплоден - мужчина - «Беременность и роды»

Не получается забеременеть? Обследуйте мужаПричины бесплодия у мужчинКак проверить фертильность...
Первые дни с новорожденным: какая помощь нужна молодой маме - «Беременность и роды»

Первые дни с новорожденным: какая помощь нужна молодой маме - «Беременность и роды»

Что делает акушерка-помощница в ГолландииКогда женщины после родов предоставлены сами себе...
9 сотрудниц роддома беременны одновременно - «Беременность и роды»

9 сотрудниц роддома беременны одновременно - «Беременность и роды»

Родильное отделение больницы в Портленде затопило ХГЧ — беременность в нём будто передаётся...
Ребёнок родился 2 месяца спустя после смерти матери - «Беременность и роды»

Ребёнок родился 2 месяца спустя после смерти матери - «Беременность и роды»

В декабре 2018 года португальская спортсменка Катарина Секейра, находящаяся на 19-м месяце...

Клубничные десерты: три быстрых рецепта с сезонной ягодой - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта Валентина Чураева: instagram.com/valentina_glutenfree/ ВЕГАНСКИЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ БЕЗ...

Вафли "Золотая рыбка": полезный и быстрый рецепт от Наташи Давыдовой - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта Наташа Давыдова: instagram.com/tetyamotya/ Ингредиенты:мука миндальная 200 грразрыхлитель 10...

На завтрак или на десерт: лимонно-кокосовый пудинг - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта: https://foodmood.ru/authors/108/ Ингредиенты:Кокосовое молоко - 250 гр.Кокосовая мука - 55...

Шведский стол: завтракаем по скандинавским традициям - «Я и Кухня»

Традиционно шведский завтрак включает в себя рыбу, причем совсем необязательно привычный нам лосось – это может быть...

Кавказская кухня: готовим долму в виноградных листьях - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта Венера Осепчук: instagram.com/venera_os/ Ингредиенты:листья виноградные (свежие или...

Суп из брокколи на кокосовом молоке: рецепт от Марии Кравцовой - «Я и Кухня»

Фотобанк Ингредиенты:?Небольшой кочан брокколи?Стебель лука-порей?2 ч.л. зеленой пасты карри?Полбанки кокосового...

9 упражнений, которые подарят вам стройную талию

Желеобразный живот легко получить, зато на избавление от него потребуется немало времени. К счастью, есть эффективные...

Волосатые и без лифчика: если в моду войдет естественность - «Красота и здоровье»

Грудь не отвиснет, еслиПочему молочная железа так подвержена ракуНе все брить, что растетСмотреть, но не трогатьЗачем...

Как пить активированный уголь: сколько можно и кому нельзя - «Красота и здоровье»

Активированный уголь — по-прежнему лучший фильтрАктивированный уголь: показания и противопоказанияКак принимать...
Звездные Новости
Похожие новости.
Психология и отношения.
Ваша реклама тут.
ДОБАВИТЬ БАННЕР






Полезно знать.