flagЯ и Кухня.
flag14-10-2017, 13:00
ornament-full-title

«Деликатесы из Испании: мясо и колбасы»

ornament-full-title



«Деликатесы из Испании: мясо и колбасы»
 
Деликатесы из Испании: мясо и колбасы

Основные испанские деликатесы: хамон, колбасы. Аксессуары для нарезки хамона: хамонера, нож для хамона.


Каждая страна без исключения славится своими продуктами, которые считаются деликатесами. Их подают на праздничный стол, чтобы угостить своих лучших гостей. Не исключением является и Испания, где много качественных продуктов, оригинальных по своим вкусовым качествам. Например, все знают сыровяленое мясо из этой страны – хамон. Если собираетесь подавать его на стол, вам могут понадобиться и аксессуары – хамонера и нож для хамона. Также есть немаленький перечень испанских элитных колбас, которые известны во всём мире. Не забудьте правильно подобрать испанское вино на свой стол. Сделать это вам помогут сомелье, если вы ещё не разобрались, какие вина лучше всего подходят к мясным сыровяленым продуктам.


Хамон


Конкурировать с таким сыровяленым мясным деликатесом, как хамон, достаточно сложно. Ведь это мясо готовится от полугода до 3-х лет, не содержит никаких специй, кроме соли. Его вкус и аромат очень тонкие и понравятся не только гурману, но и человеку, пробующему этот деликатес впервые. Различают хамон серрано, а также хамон иберико. Отличие между двумя этими видами свиных окороков заключается не только в цене, но и в породе свиней, из которых делают готовый продукт.


Более элитным и ценным считается мясо свиней иберийской породы. Они полудикие и их питание полностью натуральное. Соответственно, хамон иберико – более дорогостоящий продукт. А хамон серрано уже изготовляют из породы белых свиней, поэтому он имеет несколько другую структуру мяса и вкус. Для нарезки хамона вам может понадобиться несколько приспособлений. Прежде всего, это хамонера – специальная деревянная установка, куда кладётся окорок. Так его намного проще нарезать. Обязательно нужен нож для хамона, который поможет вам получить тонкие слайсы, которые вы сможете выложить для гостей на тарелку. Ещё может понадобиться мусат, необходимый для правки вашего ножа. Здесь вы сможете купить испанские продукты очень высокого качества: jamones.com.ua/. Также поговорим о колбасах и их выборе.


Колбасы


Наверняка вы слышали про испанскую колбасу чоризо. В чём её особенность? В её состав добавлена паприка, поэтому она имеет специфический, островатый вкус. Для любителей мясных продуктов без специй, таких как хамоны, посоветуем фуэт. Это колбаса с плесенью. Для нарезки колбасы особых приспособлений, таких как хамонеры, покупать не нужно.













Загрузка...
ornament-full-title
Информация
ornament-full-title
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
иконка
Все разделы "Меню"

Я и "Дом"

Я и Дом.
Интерьер.
Ремонт.
Полезные советы.
Ландшафтный дизайн.
Бытовая техника.
Домашнее хозяйство.

Я и "Здоровье"

Я и Здоровье.
Профилактика.
Образ жизни.
Народная медицина.
Доктор отвечает.
Диеты.
Лечение.
Болезни.

Я и "Дети"

Я и Дети.
Беременность и роды.
Грудное вскармливание.
Здоровье.
Детское здоровье.
Мамино здоровье.
Чем накормить ребенка?
Детские болезни
Развитие.
Развивающие игры (занятия).
Обучение ребенка
Воспитание.
Ребенок до года.
Ребёнок от 1 года до 3 лет.
Ребёнок от 3 до 7 лет.
Дети старше 7 лет
Подростковый возраст
Школа.
Советы родителям.
Усыновление

Я и "Муж"

Я и Муж.
Давай поженимся !
Семейные отношения !
Планируем малыша !
Проблемы при планировании !
Измена и развод.
Семейные финансы

Я и "Кухня"

Я и Кухня.
Мясные блюда.
Рыбные блюда.
Салаты.
Закуски.
Гарниры.
Соусы.
Напитки.
Супы.
Выпечка.
Десерты.
Овощные блюда.
Полезные советы.
Рецепты.
Готовим к праздникам.
Кулинарные заморочки.
Первые блюда.
Вторые блюда.
Идеи для украшения стола.

Я и "Секс"

Я и Секс.
Любовь.
Уроки любви.
Психология.

Я и "Мода"

Я и Мода.
Модные тенденции.
Высокая мода.
Звездный стиль.
С чем носить.
Шопинг.
Мода из народа.
Леди в Тренде.
Битва стилистов.

Я и "Красота"

Я и Красота.
Уход за лицом и телом.
Уход за волосами.
Уход за ногтями.
Новинки.
Бьюти-битва.
Гид по салонам.
Меняем образ.
Энциклопедия красоты.
Пластическая хирургия.
Секреты красоты.

Я могу "Похудеть"

Я могу Похудеть.
Диета и питание.
Фитнес.

Я как Звезда.

Я как Звезда.
Мужчина Мечты.
Светская жизнь.
Звезды без макияжа.
Интервью от звёзд.
История любви.
История успеха.
Звездный совет.

Психология и отношения.

Я и Отношения.
Я - Психолог.
Семейные проблемы.
Диалог с психологом.

Я и "Творчество".

Истории из жизни.
Почитаем малышам.
Поэзия.
Проза.

Я и "Анекдоты".

Анекдоты все.
Он и она
Эротические
О, женщины
Семейные
Эх, мужики
Пошлые
Медицинские
Пьяницы, похмелье
Национальные
Смешные истории

Папа и ребенок.

Папа и ребенок.
Делаем с папой.
Отцы и дети "Статьи".

Рецепты для детей.

Рецепты для детей.
Прикорм ребенка.
От - 1 до 2 лет.
От - 2 до 3 лет.
От - 3 лет.

"Видео по рубрикам"

Видео всех рубрик.
Мама + Папа + Дети = Семья.
Красота.
Мода.
Кулинария.
Фитнес.
Дом.
ДОМ-2 Все эфиры.

Я и Рукоделие.

Я и Рукоделие.
Вязание на спицах и крючком
Вязание крючком
Вязание спицами
Аксессуары
Разное вязание

Видео уроки "Кулинарии"

"Кулинария всё подряд"
Выпечка - видео урок.
Гарниры - видео урок.
Десерты - видео урок.
Заготовки - видео урок.
Закуски - видео урок.
Каши - видео урок.
Мясные блюда - видео урок.
Напитки - видео урок.
Оладьи - видео урок.
Блюда из птицы - видео урок.
Первые блюда - видео урок.
Вторые блюда - видео урок.
Пельмени, вареники - видео.
Рыбные блюда - видео урок.
Салаты - видео урок.
Соусы - видео урок.
Тесто - видео урок.
Мариновка и соление - видео.
Кухни народов мира - видео.
Вегетарианские блюда - видео.
Сервировка стола - видео.

Я и Бизнес.

Я и Бизнес.
Работа.
Поиск работы.
Женская работа.

Я Невеста

Я Невеста
Полезные советы к свадьбе.
Свадьбы знаменитостей.
Сценарии свадеб.
Интересные факты.
Сезон твоей свадьбы.

Журнал "MAXIM"

Журнал "MAXIM"
Звезды.
Модели.
100 самых сексуальных.
Энциклопедия девушек.
Видео - журнала "MAXIM".


НОВОСТИ
ВАША РЕКЛАМА ЗДЕСЬ
YSL master Анекдоты Бизнес видео портале "Всё Волосы Второе блюдо Дети дом Дом-2 Дом-2 После онлайн! Закуски Здоровье Красота Любовь Мама и дети Мода отдых Отдых. СЕМЬЯ отношения развитие Развлечения рецепт "Женщина" Рецепты Светская жизнь светской жизни Секс Семья Стиль жизни том Шоу-Бизнес
Другие категории.

"Женские секреты"

Я и Секс.
Любовь.
Уроки любви.
Психология.

Я и Муж.
Давай поженимся ! 
Семейные отношения ! 
Планируем малыша !
Проблемы при планировании !
Измена и развод.
Я и Отношения. 

Я - Психолог. 
Семейные проблемы.
Диалог с психологом.

Я и Красота. 
Уход за лицом и телом.

Загрузка...
Видео уроки "Кулинарии"

"Кулинария всё подряд"
Выпечка - видео урок. 
Гарниры - видео урок. 
Десерты - видео урок. 
Заготовки - видео урок.
Закуски - видео урок.
Каши - видео урок.
Мясные блюда - видео урок.
Напитки - видео урок.
Оладьи - видео урок.
Блюда из птицы - видео урок.
Первые блюда - видео урок.
Вторые блюда - видео урок.
Пельмени, вареники - видео.
Рыбные блюда - видео урок.
Салаты - видео урок.
Соусы - видео урок.
Тесто - видео урок.
Мариновка и соление - видео.