flagЯ и Кухня.
flag6-10-2017, 14:00
ornament-full-title

«Выпечка для начинающих: 5 вещей, о которых вы должны знать»

ornament-full-title



«Выпечка для начинающих: 5 вещей, о которых вы должны знать»
 
Выпечка для начинающих: 5 вещей, о которых вы должны знать

Выпечка - это не трудная задача, но мы находим много людей, которые уклоняются от мысли об этом.


Процесс может быть сложным, поскольку вам нужно отслеживать многие вещи. Если вы одни из тех, кто полностью сбит с толку или потерян, когда дело доходит до сбора мерных чашек и ложек, не беспокойтесь, вам поможет профессиональная посуда для ресторанов. А вот ниже приведены некоторые советы, которые помогут вам начать работу, поскольку наука, стоящая за ними, сделает вас более уверенными в деле.


Чтение рецепта пирога или печенья может привести к путанице начинающего пекаря. Следуя нескольким простым советам и узнавая больше о необходимых вещах, вы сделаете это простым и быстрым процессом.



Давайте теперь посмотрим на 5 вещей, которые вы никогда не должны игнорировать, когда приступаете к выпечке.


Читать рецепт:


Это первый шаг к выпечке - знание вашего рецепта. Многие люди часто пропускают это, но важно знать рецепт задолго до начала процесса. Нужно прочитать рецепт с самого начала и до конца, понять, какие шаги были предприняты. Делая это, вы наверняка не забудете отделить яйца, прежде чем добавлять их в миксер.

Чтение рецепта также требует большого мастерства. Например, 1 чашка грецких орехов сильно отличается от чашки измельченных грецких орехов.


Знать духовку, которую вы используете:


Духовки похожи на снежинки, где каждая отличается от другой. Двумя наиболее распространенными причудами являются то, что они могут распределять неравномерную температуру и иметь неточный температурный датчик. Таким образом, важно знать о температурной дисперсии в духовке, используя термометр печи. Без правильного количества тепла ваши торты и хлеб могут вообще не подняться.

Еще один важный фактор, который следует учитывать, - это размещение стойки в вашей духовке. В зависимости от циркуляции тепла рецепт предполагает размещение в стойке, и важно следовать тому же.



Использование разрыхлителя для выпечки и пищевой соды:


Выпечка включает в себя ряд химических реакций и, следовательно, считается самой вкусной наукой. Таким образом, важно правильно использовать химикаты в правильных пропорциях, чтобы испечь пирог. Есть много людей, которые часто считают, что пищевая сода и разрыхлитель для теста одинаковы, и в конечном итоге используют только один из этих ингредиентов, когда рецепт предлагает иначе.


Использование муки:


Это еще один важный аспект, на который нужно обратить внимание при выпечке. Большинство рецептов требуют универсальной белой муки, но есть многие, которые часто пытаются заменить ее мукой по своему выбору. Различная мука имеет разные свойства, и, следовательно, конечный продукт, когда вы используете муку из цельной муки, может быть не такой, когда вы используете пшеничную муку.


Яйца и масло:


Яйца действуют как удивительный ингредиент в тортах и имеют важное значение в процессе выпечки. Начинающие пекари должны понимать, почему отделяется яичный желток и яичный белок. Яйцо-белок можно легко взбивать в пену, и это, когда выпекается, помогает структуре держаться за форму. С другой стороны, яичный желток добавляет толщину и насыщенность ваших тортов, и вместе они являются идеальным связывающим средством.


Аналогичным образом, нужно также обратить внимание при использовании масла, так как большинство рецептов упоминают температуру масла, которая должна быть при добавлении в тесто. Никогда не используйте холодное масло, вместо этого используйте масло с температурой помещения.


Теперь, когда вы знаете основные вещи о выпечке, пришло время начать покупки и приступать к работе!













Загрузка...
ornament-full-title
Информация
ornament-full-title
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
иконка
Все разделы "Меню"

Я и "Дом"

Я и Дом.
Интерьер.
Ремонт.
Полезные советы.
Ландшафтный дизайн.
Бытовая техника.
Домашнее хозяйство.

Я и "Здоровье"

Я и Здоровье.
Профилактика.
Образ жизни.
Народная медицина.
Доктор отвечает.
Диеты.
Лечение.
Болезни.

Я и "Дети"

Я и Дети.
Беременность и роды.
Грудное вскармливание.
Здоровье.
Детское здоровье.
Мамино здоровье.
Чем накормить ребенка?
Детские болезни
Развитие.
Развивающие игры (занятия).
Обучение ребенка
Воспитание.
Ребенок до года.
Ребёнок от 1 года до 3 лет.
Ребёнок от 3 до 7 лет.
Дети старше 7 лет
Подростковый возраст
Школа.
Советы родителям.
Усыновление

Я и "Муж"

Я и Муж.
Давай поженимся !
Семейные отношения !
Планируем малыша !
Проблемы при планировании !
Измена и развод.
Семейные финансы

Я и "Кухня"

Я и Кухня.
Мясные блюда.
Рыбные блюда.
Салаты.
Закуски.
Гарниры.
Соусы.
Напитки.
Супы.
Выпечка.
Десерты.
Овощные блюда.
Полезные советы.
Рецепты.
Готовим к праздникам.
Кулинарные заморочки.
Первые блюда.
Вторые блюда.
Идеи для украшения стола.

Я и "Секс"

Я и Секс.
Любовь.
Уроки любви.
Психология.

Я и "Мода"

Я и Мода.
Модные тенденции.
Высокая мода.
Звездный стиль.
С чем носить.
Шопинг.
Мода из народа.
Леди в Тренде.
Битва стилистов.

Я и "Красота"

Я и Красота.
Уход за лицом и телом.
Уход за волосами.
Уход за ногтями.
Новинки.
Бьюти-битва.
Гид по салонам.
Меняем образ.
Энциклопедия красоты.
Пластическая хирургия.
Секреты красоты.

Я могу "Похудеть"

Я могу Похудеть.
Диета и питание.
Фитнес.

Я как Звезда.

Я как Звезда.
Мужчина Мечты.
Светская жизнь.
Звезды без макияжа.
Интервью от звёзд.
История любви.
История успеха.
Звездный совет.

Психология и отношения.

Я и Отношения.
Я - Психолог.
Семейные проблемы.
Диалог с психологом.

Я и "Творчество".

Истории из жизни.
Почитаем малышам.
Поэзия.
Проза.

Я и "Анекдоты".

Анекдоты все.
Он и она
Эротические
О, женщины
Семейные
Эх, мужики
Пошлые
Медицинские
Пьяницы, похмелье
Национальные
Смешные истории

Папа и ребенок.

Папа и ребенок.
Делаем с папой.
Отцы и дети "Статьи".

Рецепты для детей.

Рецепты для детей.
Прикорм ребенка.
От - 1 до 2 лет.
От - 2 до 3 лет.
От - 3 лет.

"Видео по рубрикам"

Видео всех рубрик.
Мама + Папа + Дети = Семья.
Красота.
Мода.
Кулинария.
Фитнес.
Дом.
ДОМ-2 Все эфиры.

Я и Рукоделие.

Я и Рукоделие.
Вязание на спицах и крючком
Вязание крючком
Вязание спицами
Аксессуары
Разное вязание

Видео уроки "Кулинарии"

"Кулинария всё подряд"
Выпечка - видео урок.
Гарниры - видео урок.
Десерты - видео урок.
Заготовки - видео урок.
Закуски - видео урок.
Каши - видео урок.
Мясные блюда - видео урок.
Напитки - видео урок.
Оладьи - видео урок.
Блюда из птицы - видео урок.
Первые блюда - видео урок.
Вторые блюда - видео урок.
Пельмени, вареники - видео.
Рыбные блюда - видео урок.
Салаты - видео урок.
Соусы - видео урок.
Тесто - видео урок.
Мариновка и соление - видео.
Кухни народов мира - видео.
Вегетарианские блюда - видео.
Сервировка стола - видео.

Я и Бизнес.

Я и Бизнес.
Работа.
Поиск работы.
Женская работа.

Я Невеста

Я Невеста
Полезные советы к свадьбе.
Свадьбы знаменитостей.
Сценарии свадеб.
Интересные факты.
Сезон твоей свадьбы.

Журнал "MAXIM"

Журнал "MAXIM"
Звезды.
Модели.
100 самых сексуальных.
Энциклопедия девушек.
Видео - журнала "MAXIM".


НОВОСТИ
ВАША РЕКЛАМА ЗДЕСЬ
YSL master Анекдоты Бизнес видео портале "Всё Волосы Второе блюдо Дети дом Дом-2 Дом-2 После онлайн! Закуски Здоровье Красота Любовь Мама и дети Мода отдых Отдых. СЕМЬЯ отношения развитие Развлечения рецепт "Женщина" Рецепты Светская жизнь светской жизни Секс Семья Стиль жизни том Шоу-Бизнес
Другие категории.

"Женские секреты"

Я и Секс.
Любовь.
Уроки любви.
Психология.

Я и Муж.
Давай поженимся ! 
Семейные отношения ! 
Планируем малыша !
Проблемы при планировании !
Измена и развод.
Я и Отношения. 

Я - Психолог. 
Семейные проблемы.
Диалог с психологом.

Я и Красота. 
Уход за лицом и телом.

Загрузка...
Видео уроки "Кулинарии"

"Кулинария всё подряд"
Выпечка - видео урок. 
Гарниры - видео урок. 
Десерты - видео урок. 
Заготовки - видео урок.
Закуски - видео урок.
Каши - видео урок.
Мясные блюда - видео урок.
Напитки - видео урок.
Оладьи - видео урок.
Блюда из птицы - видео урок.
Первые блюда - видео урок.
Вторые блюда - видео урок.
Пельмени, вареники - видео.
Рыбные блюда - видео урок.
Салаты - видео урок.
Соусы - видео урок.
Тесто - видео урок.
Мариновка и соление - видео.