• Автор: Сидор  
  • (28-09-2015, 12:44)   
  •   0   
  •  1 218 

10 коктейлей с шампанским - «Рецепты»



Шампанское - одно из самых популярных игристых вин, которые всегда ассоциируются с праздниками.
Мало того, что оно легко и приятно само по себе, коктейли с шампанским получаются красивыми и поднимают настроение, так как каждый пузырек говорит о том, что наступил праздник. Попробуйте и вы убедитесь в этом сами!10 коктейлей с шампанскимКак и все прекрасное, шампанское родилось во Франции, в провинции Шампань. В аббатстве Отвильер монах Дом Пьер Перинье в 1670 году получил новый сорт вина путем вторичного брожения в бутылках с последующей выдержкой с добавлением дрожжей и сахара. Вино сразу же завоевало популярность и теперь сложно найти человека, незнакомого с шампанским. Названо было по месту, где было впервые произведено.Во Франции был принят закон, по которому шампанским можно было назвать только то вино, которое изготовлялось именно в этой провинции. В законе регламентировались также сорта винограда, произрастающие в Шампани, предназначенные для шампанизации. И до сих пор игристые вина, произведенные в других странах не называются шампанским, исключение, составляет только "Советское шампанское".Средняя скорость, с которой пробка вылетает из бутылки шампанского, - 13 метров в секунду. Взрывы в погребах не были редкостью до тех пор, пока шампанское не научились хранить так, как его хранят сегодня, - в специальных толстых бутылках, выдерживающих высокое давление.В коктейлях с шампанским и с другими игристыми винами нужно использовать только охлажденное шампанское, добавляя его последним, не смешивая его с остальными ингредиентами. Подают эти коктейли в узких высоких бокалах на тонких ножках. Шампанское используют в приготовлении многих крюшонов.Существует множество сортов шампанского, вот некоторые из них:Аи - белое, полусухое из департамента Марны (Пти-шампань)Моэт - торговая марка шампанского, среднего качества, полусладкоеВдова Клико - одна из торговых марок шампанского, экспортировавшихся в Россию в начале векаШабли - вино из департамента Ионна, одна из разновидностей бургундского, но имеющая свою особую, отдельную классификацию.Токайское - десертное и ликерное вино из областей Токай в Австро-Венгрии.Коктейль "Кир Рояль"В тонкий бокал налить 1 ч л малинового ликера и 1 ч л вишневого. Держа бокал под углом, покрутить его, чтобы стенки внутри покрылись ликером. Тонкой струйкой налить 100 мл шампанского, не размешивать.Коктейль "Мимоза"В бокал вылить 15 мл апельсинового ликера Кюрасао и 45 мл свежего апельсинового сока. Добавить 125 мл шампанского. Украсить бокалы ленточкой из апельсиновой цедры. Чтобы получился другой коктейль, физ можно использовать одинаковое количество апельсинового сока и шампанского.Шампанское "Чарли"В бокал налить 45 мл абрикосового бренди и залить 130 мл охлажденного шампанского.Коктейль "Зеленые пузырьки"В бокале соединить 30 мл ликера Пуаре Вильям и 30 мл дынного ликера Мидори. Долить 150 мл шампанского.Коктейль "Голубая птица"В бокал налить 45 мл ликера Голубой Кюрасао, долить 140 мл охлажденного шампанского.Персиковый беллиниРазлить 200 мл персикового сока по 8 бокалам. Залить 750 мл шампанского. Украсить дольками персика.Коктейль "Французский 75"50 мл джина, сок 1 лимона и сахар встряхивать со льдом в шейкере, перелить в бокал для шампанского и залить ледяным шампанским.Коктейль "Лимонный"В бокал на тонкой ножке положить кусочек сахара, залить 20 мл лимонного сока, сверху долить 100 мл холодного шампанского и украсить ломтиком лимона.Коктейль "Андалусия"Налить в бокал 25 мл сладкого хереса, долить шампанским, добавить красную вишенку.Коктейль "Золотой Бархат"В 1/2 стакана светлого пива добавить 25 мл ананасового сока, осторожно долить шампанским.ИСТОЧНИК: сайт kuking.net

P.S. Это интересно:

Написать Вконтакте


ДОБАВИТЬ БАННЕР


Новости по теме.



Новости с главной.

Планируем беременность грамотно - «Беременность и роды»

Планируем беременность грамотно - «Беременность и роды»

Отказ от алкоголя и куренияИсключение TORCH инфекцийОценка состояния здоровья будущей...
Этот “шаблон раскрытия” показывает, что рожать не просто трудно. Это ужасно! В Интернете завязалась дискуссия - «Беременность и роды»

Этот “шаблон раскрытия” показывает, что рожать не просто трудно. Это ужасно! В Интернете завязалась дискуссия - «Беременность и роды»

Клиника SCV Birth Center из Санта Клариты в Калифорнии опубликовала у себя в Фейсбуке диаграмму......
В Финляндии мамы на выписку из роддома получают коробку от государства. Что это такое? Рассказываем - «Беременность и роды»

В Финляндии мамы на выписку из роддома получают коробку от государства. Что это такое? Рассказываем - «Беременность и роды»

Молодые родители получают такую картонную коробку. Странно? Не очень, смотрите, что это такое....
Как раньше определяли пол ребенка, когда не было УЗИ - «Беременность и роды»

Как раньше определяли пол ребенка, когда не было УЗИ - «Беременность и роды»

Раньше пол было невозможно узнать до рождения, а знать хотелось, поэтому с этим вопросом было...

Готовьте и наслаждайтесь: тарт с адыгейским сыром и грушами - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта Марина Баранова: instagram.com/marina._.baranova/ Ингредиенты (на форму 22 см):Тесто: Масло...

Ужин в прованском стиле: готовим вкусный и полезный рататуй - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта Ирина Мелюх: instagram.com/saharisha/ Ингредиенты:1 баклажан1 кабачок1 цукини2-3 зубчика...

Нереально вкусный: быстрый пирог с зеленью от Раисы Алибековой - «Я и Кухня»

Фотобанк Ингредиенты:Кефир 350 грЯйца 1 штЗелёный лук 100 грПодсолнечное масло 50 грКукурузная мука 1 стаканСметана...

Выпечка выходного дня: песочный пирог с абрикосами, маскарпоне и миндальными лепестками - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта Дарья Близнюк: instagram.com/zhabcka/ Ингредиенты (на форму 18-20 см):Тесто:Мука 125 грСливочное...

Идеальная закуска: готовим вкусные грибочки по-корейски - «Я и Кухня»

Фотобанк Ингредиенты:Шампиньоны (мелкие) — 1 кгПерец красный болгарский — 2 штЛук репчатый (средний) — 6 штУкроп — 80...

Открываем сезон капусты: ленивые голубцы с сулугуни - «Я и Кухня»

Автор рецепта: instagram.com/deminaekaterina/ Лето — самое время для приготовления блюд из молодой капусты, которая...

Вот это форма: Олег Газманов оголил торс на пикнике - «Красота»

Instagram 67-летний Олег Газманов — ярый адепт правильного образа жизни, который в последнее время на пике...

Ева Лонгория показала постройневшую фигуру в бикини - «Красота»

Instagram Ева Лонгория наслаждалась беременностью и вовсе не переживала из-за лишних килограммов, которые набрала. А...

Это магия! Почему вам нужна красная помада — советы Глюкозы - «Красота»

Instagram Многие девушки опасаются пользоваться красной помадой, считая ее слишком яркой, вызывающей, привлекающей...
Звездные Новости
Похожие новости.
Психология и отношения.
Ваша реклама тут.
ДОБАВИТЬ БАННЕР






Полезно знать.