Сегодня технические сорта снова получают заслуженную славу и широко распространяются по миру. То там, то тут мелькают новейшие коллекции платьев от известных дизайнеров, выполненные из конопляной ткани, в аптеках можно приобрести полезное масло, а в интернете — закупить свежие семена для самостоятельного проращивания или употребления их в пищу. Особой популярностью пользуются быстрые сорта конопли, которые позволяют получить богатый урожай без больших задержек.



Стоит отметить, что каннабис отметился на кухнях едва ли не всех народов
мира. Ещё на Руси конопляные семечки перемалывали в муку и готовили из неё
хлеб, а также смешивали с другими видами крупы. А на востоке они стали
неотъемлемым ингредиентом для таких сладостей, как рахат-лукум, щербет и халва.
Благодаря необычному вкусу с небольшой горчинкой, такие блюда приобретают
особую пикантность и остаются востребованными и по сей день.


Состав и свойства


Семена конопли имеют в своём составе следующие полезные вещества:


Омега-3. Эта полиненасыщенная жирная кислота положительно влияет на
общее состояние организма и его сердечно-сосудистую систему. Она
значительно снижает уровень холестерина в крови, что, в свою очередь,
снижает риск закупорки сосудов и различных заболеваний сердце. Кроме того,
Омега 3 является прекрасным средством против атеросклероза;
мезоинозит. Этот витамин жизненно необходим любому человеку, поскольку
он участвует в важных процессах организма — углеводном обмене, метаболизме
пуринов и биосинтезе других различных элементов. Также он отвечает за
регулировку уровня холестерина и укрепляет сосуды;
фитин. Печень имеет риск ожирения, который значительно увеличивается,
если в рационе отсутствует белковая пища. Фитин же позволяет забыть об
этой неприятности, полностью предотвращая недуг;
микро- и макроэлементы. Цинк, фосфор, калий, марганец, сера, железо и
другие микроэлементы полезны всему организму в целом, укрепляют кости и
иммунитет, улучшают самочувствие и омолаживают кожу. Кроме того, каннабис
богат клетчаткой, положительно воздействующей на желудочно-кишечный тракт,
и пектинами, которые защищают слизистую кишечника. Таким образом
естественная микрофлора организма быстро восстанавливается, а вредоносные
шлаки уходят и организма.

Таким образом, употребление семян каннабиса в пищу положительно
воздействует на весь организм в целом. Подробнее про их полезные свойства и
применение в медицине можно узнать на странице https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%85%D1%83%D0%B0%D0%BD%D0%B0


Что можно приготовить



Прежде всего из конопли можно приготовить питательную и сытную кашу.
Однако, чтобы она сохранила все свои полезные свойства, стоит придерживаться
определённого рецепта:


перед готовкой нужно замочить семена в холодной воде. Они должны
отстаиваться на протяжении нескольких часов под закрытой крышкой, что
поможет им проявить все витаминные свойства, а также значительно сократит
время готовки. Важно не передержать из слишком долго, ведь в этом случае
произойдёт обратный эффект;
каша варится при низкой температуре. Её нужно изредка помешивать,
чтобы сохранить рассыпчатую структуру и не допустить образования комков;
готовность определяется просто — когда семена впитают всю воду, они
станут рассыпчатыми. Таким образом получившуюся массу снимают с огня,
немного охлаждают и она готова к употреблению в любой момент.

Часто в кулинарии используется масло из каннабиса. Его можно добавлять в
соусы, заправки и салаты, а также использовать вместо подсолнечного. За счёт
оптимального сочетания полезных элементов, оно не только лучше усваивается, но
и гораздо полезнее для организма в целом.


Также не стоит забывать и про конопляную муку. Она не используется
самостоятельно, но является оптимальной добавкой к другим продуктам. Как
правило, её доля составляет 1 к 4, что позволяет сохранить витамины, и при этом
не менять вкуса выпечки. А если семена замочить и перемолоть в единую массу, то
получившееся “молоко” станет прекрасным витаминным коктейлем, особенно полезным
для людей, которые занимаются физическими нагрузками и ведут активный образ
жизни.







P.S. Это интересно:

Написать Вконтакте


Комментарии для сайта Cackle
ДОБАВИТЬ БАННЕР


Новости по теме.

Новости с главной.

В какое время рождаются самые здоровые дети - «Беременность и роды»

В какое время рождаются самые здоровые дети - «Беременность и роды»

Как выбрать оптимальное время для беременности и рождения ребенка? В каждом сезоне есть свои плюсы...
Как облегчить симптомы токсикоза - «Беременность и роды»

Как облегчить симптомы токсикоза - «Беременность и роды»

Что это? Тошнота — одна из примет беременности, ставших буквально притчей во языцех. Токсикоз...
Фолиевая кислота и беременность - «Беременность и роды»

Фолиевая кислота и беременность - «Беременность и роды»

О роли нуклеиновых кислот в передаче наследственных признаков знают многие читатели — даже далекие...
Что можно и нельзя пить во время беременности - «Беременность и роды»

Что можно и нельзя пить во время беременности - «Беременность и роды»

Что обычно предлагают человеку, который захотел пить? Чай, кофе (чаще растворимый), газированный...

Кулинарный праздник для всей семьи. Фестиваль еды «Вкусно!» - «Я и Кухня»

Фестиваль еды «ВКУСНО!» приглашает всех любителей вкусной и полезной еды на гастрономический праздник для всей семьи....

Идеальный обед! Готовим капусту с говядиной в духовке - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта Марина Баранова: instagram.com/marina._.baranova/ Ингредиенты:Говядина (мякоть) 600 грКапуста......

Изысканный десерт для крутой вечеринки! Ягодное желе в шампанском - «Я и Кухня»

Автор фото Ирина Мелюх: instagram.com/saharisha/ Ингредиенты:400 мл полусладкого шампанского200 г разных ягод2......

Как освежиться в летнюю жару: отличные рецепты коктейлей на основе соков - «Я и Кухня»

Пина КоладаЭтот популярный летний коктейль достаточно прост в приготовлении. Вам всего лишь понадобятся кокосовое...

Есть и не полнеть: 3 легких летних лакомства - «Я и Кухня»

Мороженое без сахараМногие бренды идут навстречу сторонникам здорового образа жизни и выпускают мороженое без сахара. В...

Ароматный и освежающий: Мария Кравцова поделилась рецептом томатно-клубничного гаспачо - «Я и Кухня»

Гаспачо Ингредиенты:?2 небольших сладких помидора?3 огурца?1 маленький болгарский перец?половинка лука-шалота......

6 азиатских средств красоты, которые должны быть у каждой - «Я и Красота»

Всем известно, какие корейцы, китайцы и японцы выдумщики, когда дело касается бьюти-индустрии. Какие средства можно...

Блогер Хелен Йес сделала лазерную шлифовку рубцов на животе. Фото до и после! - «Красота»

Хелен Йес Многие представительницы прекрасного пола сталкиваются с тем, что на коже появляются рубцы, которые...

4 главных мифа о загаре - «Я и Красота»

Не важно, осталась ли ты в городе или решила исследовать российский юг, этим летом тебе понадобятся солнцезащитные...
Звездные Новости
Похожие новости.
Психология и отношения.
Ваша реклама тут.
ДОБАВИТЬ БАННЕР






Полезно знать.