Сегодня технические сорта снова получают заслуженную славу и широко распространяются по миру. То там, то тут мелькают новейшие коллекции платьев от известных дизайнеров, выполненные из конопляной ткани, в аптеках можно приобрести полезное масло, а в интернете — закупить свежие семена для самостоятельного проращивания или употребления их в пищу. Особой популярностью пользуются быстрые сорта конопли, которые позволяют получить богатый урожай без больших задержек.



Стоит отметить, что каннабис отметился на кухнях едва ли не всех народов
мира. Ещё на Руси конопляные семечки перемалывали в муку и готовили из неё
хлеб, а также смешивали с другими видами крупы. А на востоке они стали
неотъемлемым ингредиентом для таких сладостей, как рахат-лукум, щербет и халва.
Благодаря необычному вкусу с небольшой горчинкой, такие блюда приобретают
особую пикантность и остаются востребованными и по сей день.


Состав и свойства


Семена конопли имеют в своём составе следующие полезные вещества:


Омега-3. Эта полиненасыщенная жирная кислота положительно влияет на
общее состояние организма и его сердечно-сосудистую систему. Она
значительно снижает уровень холестерина в крови, что, в свою очередь,
снижает риск закупорки сосудов и различных заболеваний сердце. Кроме того,
Омега 3 является прекрасным средством против атеросклероза;
мезоинозит. Этот витамин жизненно необходим любому человеку, поскольку
он участвует в важных процессах организма — углеводном обмене, метаболизме
пуринов и биосинтезе других различных элементов. Также он отвечает за
регулировку уровня холестерина и укрепляет сосуды;
фитин. Печень имеет риск ожирения, который значительно увеличивается,
если в рационе отсутствует белковая пища. Фитин же позволяет забыть об
этой неприятности, полностью предотвращая недуг;
микро- и макроэлементы. Цинк, фосфор, калий, марганец, сера, железо и
другие микроэлементы полезны всему организму в целом, укрепляют кости и
иммунитет, улучшают самочувствие и омолаживают кожу. Кроме того, каннабис
богат клетчаткой, положительно воздействующей на желудочно-кишечный тракт,
и пектинами, которые защищают слизистую кишечника. Таким образом
естественная микрофлора организма быстро восстанавливается, а вредоносные
шлаки уходят и организма.

Таким образом, употребление семян каннабиса в пищу положительно
воздействует на весь организм в целом. Подробнее про их полезные свойства и
применение в медицине можно узнать на странице https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%85%D1%83%D0%B0%D0%BD%D0%B0


Что можно приготовить



Прежде всего из конопли можно приготовить питательную и сытную кашу.
Однако, чтобы она сохранила все свои полезные свойства, стоит придерживаться
определённого рецепта:


перед готовкой нужно замочить семена в холодной воде. Они должны
отстаиваться на протяжении нескольких часов под закрытой крышкой, что
поможет им проявить все витаминные свойства, а также значительно сократит
время готовки. Важно не передержать из слишком долго, ведь в этом случае
произойдёт обратный эффект;
каша варится при низкой температуре. Её нужно изредка помешивать,
чтобы сохранить рассыпчатую структуру и не допустить образования комков;
готовность определяется просто — когда семена впитают всю воду, они
станут рассыпчатыми. Таким образом получившуюся массу снимают с огня,
немного охлаждают и она готова к употреблению в любой момент.

Часто в кулинарии используется масло из каннабиса. Его можно добавлять в
соусы, заправки и салаты, а также использовать вместо подсолнечного. За счёт
оптимального сочетания полезных элементов, оно не только лучше усваивается, но
и гораздо полезнее для организма в целом.


Также не стоит забывать и про конопляную муку. Она не используется
самостоятельно, но является оптимальной добавкой к другим продуктам. Как
правило, её доля составляет 1 к 4, что позволяет сохранить витамины, и при этом
не менять вкуса выпечки. А если семена замочить и перемолоть в единую массу, то
получившееся “молоко” станет прекрасным витаминным коктейлем, особенно полезным
для людей, которые занимаются физическими нагрузками и ведут активный образ
жизни.


[/i]
[/i]
[/i]
[/i]
[/i]
[/i]
[/i]

Фотографии и картинки данной статьи.

Конопля в кулинарии - «Я и Кухня» Конопля в кулинарии - «Я и Кухня» Конопля в кулинарии - «Я и Кухня»
P.S. Это интересно:


Написать Вконтакте


Комментарии для сайта Cackle
ДОБАВИТЬ БАННЕР


Новости по теме.

Новости с главной.

Ученые рассказали, чем опасна корь при беременности - «Беременность и роды»

Ученые рассказали, чем опасна корь при беременности - «Беременность и роды»

Всемирная организация здравоохранения сообщила, что уровень заболеваемости корью вырос в 2 раза в...
Врачи советуют не быть слишком хорошей мамой. И вот почему - «Беременность и роды»

Врачи советуют не быть слишком хорошей мамой. И вот почему - «Беременность и роды»

Речь об аллергии. Все мы знаем таких мам, которые по три раза в день моют полы, кипятят и стирают...
В прошлом году пять 17-летних девушек родили по пятому ребенку - «Беременность и роды»

В прошлом году пять 17-летних девушек родили по пятому ребенку - «Беременность и роды»

РИА «Новости» сообщает о том, что в прошлом году в России пять девушек, которым 17 лет, стали...
14 удивительных мифов о контрацепции, в которые кто-то верит до сих пор - «Беременность и роды»

14 удивительных мифов о контрацепции, в которые кто-то верит до сих пор - «Беременность и роды»

В редких семьях было принято говорить о сексе и методах контрацепции. Даже сегодня есть молодые...

Готовим паштет из печени и белых грибов с ягодным желе - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта Анжелика Зоркина: instagram.com/angelika_sorkina/ Ингредиенты:Для паштета:400 гр белых грибов1...

Фиговая радость: певица Зара поделилась фирменным рецептом варенья из слив и инжира - «Я и Кухня»

Instagram.com Ингредиенты:1 кг слив500 гр зелёного инжира700 гр сахарацедра 1 лимона или апельсина ......

На замену шарлотке: нежнейший торт Апфельмусс, от которого все будут в восторге - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта: https://www.instagram.com/elenochka_kaliningrad/ Ингредиенты:Для пюре:700-800 г яблокДля...

Добавьте кислинки! Чудесный пирог с яблоками, лимоном и апельсином - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта Дарья Близнюк: instagram.com/zhabcka/ Ингредиенты:Тесто:Масло сливочное 100 грСметана 300 грМука...

К чаю в дождливый вечер: низкокалорийная шарлотка от Натальи Давыдовой - «Я и Кухня»

Фотобанк Ингредиенты:Яблоки антоновка — 8 штукЯйца — 5 штукМасло гхи — 50 граммовСтевия — 4 ст. ложкиРисовая мука —...

Сытно, вкусно и полезно: рецепт запеченной цветной капусты со сливками и сыром - «Я и Кухня»

Автор фото и рецепта Марина Баранова: instagram.com/marina._.baranova/ Ингредиенты:Цветная капуста 1 средний...

Как избавиться от запоров: 9 причин, какая ваша? - «Красота и здоровье»

Причина первая: мало водыПричина вторая: мало клетчаткиПричина третья: мало жировПричина четвертая: вы сидите...

Как добавить в питание полезные жиры: список продуктов - «Красота и здоровье»

Больше жира в питании: как это организовать?Где содержатся полезные жиры: список продуктовКак добавить полезные жиры...

На самом деле вы не больны – это все психосоматика. Так бывает? - «Красота и здоровье»

Компьютерный гений с ингаляторомОн почти инвалид, вы сможете за ним ухаживать?Помогла смена климата Не найдя у молодой...
Звездные Новости
Похожие новости.
Психология и отношения.
Ваша реклама тут.
ДОБАВИТЬ БАННЕР






Полезно знать.