• Автор: Stephen  
  • (12-01-2018, 15:00)   
  •   0   
  •  249 

Салат оливьеСеледка под шубойСалат "Мимоза"Соусы: кетчуп, соевый соус, бальзамический уксус и прочиеАпельсины, мандарины и свежевыжатый сокФруктовые салатыМороженое на праздничном столеТорт "Наполеон" и карамельСладкая газировкаШампанское на Новый год

Новый год прочно ассоциируется не только с елкой и боем курантов, но и с ароматом мандаринов, пузырьками шампанского и знакомым с детства вкусом оливье. Однако далеко не все блюда, которые мы привыкли ставить на праздничный стол, безопасны для здоровья зубов, считает Юлия Клоуда, руководитель экспертного журнала о стоматологии Startsmile.ru. Каких новогодних блюд лучше избегать, если вы хотите сохранить зубы здоровыми и красивыми?




салата оливье? Конечно, это очень калорийное и довольно тяжелое блюдо, но разве оно может причинить вред зубам?

На самом деле — да. В салате оливье довольно много отварного картофеля, который в изобилии содержит крахмал. Он под воздействием слюны легко распадается на простые сахара, а это отрицательно сказывается на состоянии зубов. Быстрое разложение крахмала в полости рта формирует отличную почву для размножения патогенной микрофлоры. Углеводная пища, в том числе картофель, является отличной питательной средой для бактерий, которые вредят эмали зубов и вызывают заболевания десен и слизистой.


Но и это еще не все! В оливье многие хозяйки режут маринованные огурчики. Однако из-за высокой кислотности такие соленья разрушают эмаль зубов. Представьте, что творится с зубами, которые уже обработаны разложившимся крахмалом из картофеля, когда они встречаются с маринованными огурцами!


Что делать? Если вам не хочется совсем отказываться от традиционного оливье, то попробуйте минимизировать вред, исключив из рецепта картофель и заменив маринованные огурцы на свежие или малосольные.



вреден для фигуры , знают практически все, но как он может причинить ущерб зубам?

Очень просто: майонез — очень жирный продукт. А это значит, что перед тем, как прибавить сантиметры к талии, он способствует питанию патогенных бактерий, оставляет налет на зубах, тем самым провоцируя развитие кариеса. Консерванты же, содержащиеся в покупном майонезе, агрессивно разрушают эмаль зубов и слизистую оболочку полости рта.


Может, стоит покупать только очень дорогой и качественный майонез, с пониженной жирностью? Увы, даже в нем есть уксусная кислота, которая размягчает эмаль, что приводит к усилению вредоносного воздействия бактерий.


Что делать? Единственный выход из этой ситуации — исключение из рецепта сельди под шубой картофеля и покупного майонеза — его можно заменить домашним, без консервантов, приготовленным из небольшого количества масла, яйца, соли и сахара.



свежая рыба, приготовленная на пару. Но рядом с ними вы ставите соусники — кетчуп, соевый соус, бальзамический уксус...

Все эти заправки способны в мгновенье ока превратить диетическую пищу во вредную. Во-первых, многие из них очень жирные, во-вторых — содержат немало консервантов, а в-третьих — в соусах используется много сахара, который является не только подсластителем, но и усилителем вкуса.


И снова напоминаем про уксусную кислоту — неизбежный продукт в составе почти всех покупных соусов. В совокупности эти ингредиенты превращают ложечку соуса в настоящую бомбу для зубов и десен.




Мороженое очень украшает праздник и сначала веселит, напоминая о детстве, а потом — печалит, когда зубы вдруг начинают невыносимо ныть.

Первое — в мороженом невероятное количество сахара. Второе — резкие перепады температур разрушительно действуют на эмаль зубов: она расширяется, в ней возникают трещинки, в которые мигом проникают бактерии, обильно вскормленные оливье и "Мимозой". Одно из самых вредных воздействий на зубы оказывает сочетание горячего и холодного, поэтому не следует запивать мороженое горячими напитками.


Что делать? Если вам все же нестерпимо хочется мороженого, то, во-первых, его лучше слизывать понемногу, а не откусывать, а во-вторых, запивать прохладными несладкими напитками.



шампанское безобидной шипучкой, а не алкоголем. Однако именно шипучесть и делает шампанское не лучшим продуктом для зубов: углекислый газ, который создает эти веселый пузырьки, разрушает эмаль зубов, повышает их чувствительность, увеличивает риск развития кариеса.

Являясь алкогольным напитком, шампанское в любом случае негативно влияет на зубы: алкоголь вымывает из организма кальций, необходимый для их здоровья, витамины А и В, минеральные вещества, а кислоты разрушают и окрашивают эмаль. Алкоголь делает десны рыхлыми, чувствительными и кровоточивыми, что может кончиться пародонтозом и потерей зубов. Еще одно последствие — обезвоживание, которое приводит к снижению выработки слюны: она не омывает зубы и не очищает их поверхность за счет своих антибактериальных свойств.


Что делать? Дабы снизить урон зубам, после праздника следует осторожно, но тщательно почистить зубы и больше ничего не есть.


Авторская статья

Фотографии и картинки данной статьи.

10 новогодних блюд, от которых надо отказаться ради здоровья зубов - «Дом» 10 новогодних блюд, от которых надо отказаться ради здоровья зубов - «Дом»
Написать Вконтакте


ДОБАВИТЬ БАННЕР


Новости по теме.



Новости с главной.

Беременность, роды и декретный отпуск в Англии - испытание на стойкость - «Беременность и роды»

Беременность, роды и декретный отпуск в Англии - испытание на стойкость - «Беременность и роды»

Mummy! Выносливая и полная силПрощай, Лондон, здравствуй, пригородСтоическая английская...
Даже в деревне понимают, что даже у коровы в Ирландии больше прав, чем у женщины - «Беременность и роды»

Даже в деревне понимают, что даже у коровы в Ирландии больше прав, чем у женщины - «Беременность и роды»

В Ирландии проводят национальный референдум, на котором хотят пересмотреть жесткое антиабортное...
58 настораживающих диагнозов, или как понять, что вам пора менять гинеколога - «Беременность»

58 настораживающих диагнозов, или как понять, что вам пора менять гинеколога - «Беременность»

Гинеколог, учредитель и руководитель Международной Академии Здоровой Жизни Елена Березовская...
Кормить ли, если я заболела? - «Беременность и роды»

Кормить ли, если я заболела? - «Беременность и роды»

Мамы-дебютантки часто паникуют, если им нужно принимать лекарства: удастся ли сохранить грудное...

Сладкий картофельный салат для детей

Этот салат, безусловно, станет любимым блюдом вашего ребенка. Он нравится всем, без исключения. Ингредиенты: Картофель...

Как хранить продукты в холодильнике, чтобы еда оставалась свежей дольше?

Продукты, которые, как вы думали, предлагают вторую жизнь после короткого пребывания в холодильнике, уже повреждены?...

«Всего 45 калорий»: Лариса Гузеева поделилась секретом летнего чудо-супа - «Я и Кухня»

Телеведущая Лариса Гузеева не только знаменитая сваха, но и умудренная опытом хозяйка, которая с удовольствием делится...

«А что в яйце?»: Олеся Судзиловская озадачила подписчиков сервировкой стола - «Я и Кухня»

44-летняя артистка Олеся Судзиловская не брезгует социальными сетями и старательно ведет свой микроблог, делясь с...

Пальчики оближешь: десерты с мороженым от известных шеф-поваров и звезд кино - «Я и Кухня»

Лето - это не только каникулы, отпуска, путешествия, но и возможность больше проводить время на улице, заниматься...

«Это видео вас не красит»: Юлия Высоцкая бурно отреагировала на критику блюда - «Я и Кухня»

44-летняя актриса и телеведущая Юлия Высоцкая весьма эмоционально ответила своим недоброжелателям. Нет, на этот раз...

Надежда Кадышева удивила поклонников новым имиджем - «Красота»

Известная певица Надежда Кадышева неожиданно для многих поклонников предстала перед ними в абсолютно новом образе....

«Наконец-то нормальное лицо»: Ксения Бородина порадовала поклонников снимком без макияжа - «Красота»

Популярная телеведущая показала редкое фото без макияжа и укладки, чем сразила наповал своих поклонников. Пожалуй,...

Светлана Зейналова показала, как борется с лишним весом после родов - «Красота»

Звезда Первого канала Светлана Зейналова в конце весны [b][/b], которую решила назвать Вероникой. Теледива во время...