• Автор: Майя  
  • (19-03-2016, 00:55)   
  •   0   
  •  2 172 

Суп минестроне
  • Котлеты свекольные
  • Бургер с котлетой из нута
  • Что готовить во время Великого поста, если обычно вы даже суп предпочитаете варить с мясом? Вот несколько блюд, которые наверняка приживутся в тех семьях, где вегетарианские рецепты — редкость. Например, суп минестроне — обычно он очень сытный, так как варится с фасолью. Или свекольные котлеты — румяная корочка и грибной соус наверняка примирят с этим постным блюдом любителей мяса. Ну, а бургер с котлетой из нута вообще трудно отличить от настоящего, считает Кирилл Кармалов, шеф-повар и автор постного меню ресторана Dobro bar&kitchen.


    Бургер с котлетой из нута


    На 1 порцию:



    • нут — 100 г

    • булочка для бургера постная

    • капуста белокочанная — 100 г

    • морковь — 50 г

    • огурцы свежие — 50 г

    • зелень укропа — 3 г

    • масло оливковое — 20 г

    • уксус винный — 10 г

    • соус томатный — 60 г

    • томат свежий — 60 г

    • огурцы соленые — 40 г


    Постные рецепты: овощной суп, котлеты и даже бургер - «Дом»



    1. Нут залить горячей подсоленной водой и дать постоять 3-4 часа.

    2. Слить с нута воду и прокрутить его через мясорубку. Добавить соль, оливковое масло, черный свежемолотый перец и сформировать из этой массы котлету.

    3. Обжарить котлету из нута на гриле, затем поставить в духовку на 5-7 минут

    4. Капусту нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, добавить соль и хорошо помять, чтобы дали сок. Добавить масло, уксус и рубленую зелень.

    5. Огурцы и помидоры нарезать кружочками.

    6. Булочку поджарить на гриле, намазать томатным соусом, выложить соленые огурцы, затем котлету, затем ломтики томата и огурца, салат из овощей и закрыть второй частью булочки.


    Рецепты

    Фотографии и картинки данной статьи.

    Постные рецепты: овощной суп, котлеты и даже бургер - «Дом»


    Написать Вконтакте


    ДОБАВИТЬ БАННЕР


    Новости по теме.



    Новости с главной.

    "Пакунок маляти": что входит в бесплатный набор бэби-бокса в Украине - «Беременность»

    "Пакунок маляти": что входит в бесплатный набор бэби-бокса в Украине - «Беременность»

    С 1 сентября в Украине родители новорожденных прямо в роддоме будут получать бэби-бокс – коробку с...
    15 способов избавиться от молочницы, если ничего не помогает - «Беременность»

    15 способов избавиться от молочницы, если ничего не помогает - «Беременность»

    Как выглядит молочница, чем опасна болезнь для мужчин и женщин, может ли быть молочница у грудничка...
    Можно ли беременным… Вегетарианство: польза и вред - «Беременность и роды»

    Можно ли беременным… Вегетарианство: польза и вред - «Беременность и роды»

    Вегетарианство — образ жизниВиды вегетарианстваЧеловек с биологической точки зренияПреимущества и...
    Через сколько после родов можно вставать и заниматься сексом - «Беременность и роды»

    Через сколько после родов можно вставать и заниматься сексом - «Беременность и роды»

    Правило шести днейПравило шести недельПравило сорока дней В китайской медицине есть точные...

    Сюрстрёмминг и сыр с личинками: в Швеции откроют Музей отвратительной еды - «Я и Кухня»

    Создателем необычного учреждения выступил Сэмюэл Уэст, который ранее основал Музей провалов в Швеции, США и Канаде....

    Особенности диеты при диабете: все не так печально, как кажется

    Диабет и его осложнения не угрожают тем, кто придерживается средиземноморской и DASH-диеты. Чтобы так питаться, не...

    Лариса Рубальская поделилась рецептом маринованной капусты - «Я и Кухня»

    instagram.com/ Создательница «Квартирного вопроса» Наталья Мальцева вновь вернулась в эфир канала ТНТ со своим...

    5 полезных заменителей популярных продуктов

    Иногда небольшие изменения в вашем ежедневном рационе достаточны, чтобы уменьшить потребление калорий и, следовательно,...

    Чем накачивают курицу: Росконтроль проверил цыплят-бройлеров - «Я и Кухня»

    Фотобанк Ранее русская служба BBC сообщила, что по данным исследования “о воздействии пробиотиков на организм после...

    Сингапур приходит в Москву - «Я и Кухня»

    Театр начинается с вешалки, а Сингапур – с еды. Ароматные ананасовые тарталетки, тающие во рту слоеные рисовые пудинги...

    Как выбрать витамины для беременных

    Какие витамины можно принимать беременным женщинам? Как правильно выбрать витамины? Какие особенности приема витаминных...

    Зарядка от актрисы Татьяны Храмовой

    Звезда сериала «Фитнес» Татьяна Храмова рассказывает об упражнениях, которые помогают ей поддерживать отличную...

    Как часто нужно менять средства для волос - «Я и Красота»

    Существует «поверье», что средства для ухода за волосами перестают работать, если их не менять. Так ли это?...