• Автор: Майя  
  • (19-03-2016, 00:55)   
  •   0   
  •  2 343 

Суп минестроне
  • Котлеты свекольные
  • Бургер с котлетой из нута
  • Что готовить во время Великого поста, если обычно вы даже суп предпочитаете варить с мясом? Вот несколько блюд, которые наверняка приживутся в тех семьях, где вегетарианские рецепты — редкость. Например, суп минестроне — обычно он очень сытный, так как варится с фасолью. Или свекольные котлеты — румяная корочка и грибной соус наверняка примирят с этим постным блюдом любителей мяса. Ну, а бургер с котлетой из нута вообще трудно отличить от настоящего, считает Кирилл Кармалов, шеф-повар и автор постного меню ресторана Dobro bar&kitchen.


    Бургер с котлетой из нута


    На 1 порцию:



    • нут — 100 г

    • булочка для бургера постная

    • капуста белокочанная — 100 г

    • морковь — 50 г

    • огурцы свежие — 50 г

    • зелень укропа — 3 г

    • масло оливковое — 20 г

    • уксус винный — 10 г

    • соус томатный — 60 г

    • томат свежий — 60 г

    • огурцы соленые — 40 г


    Постные рецепты: овощной суп, котлеты и даже бургер - «Дом»



    1. Нут залить горячей подсоленной водой и дать постоять 3-4 часа.

    2. Слить с нута воду и прокрутить его через мясорубку. Добавить соль, оливковое масло, черный свежемолотый перец и сформировать из этой массы котлету.

    3. Обжарить котлету из нута на гриле, затем поставить в духовку на 5-7 минут

    4. Капусту нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, добавить соль и хорошо помять, чтобы дали сок. Добавить масло, уксус и рубленую зелень.

    5. Огурцы и помидоры нарезать кружочками.

    6. Булочку поджарить на гриле, намазать томатным соусом, выложить соленые огурцы, затем котлету, затем ломтики томата и огурца, салат из овощей и закрыть второй частью булочки.


    Рецепты
    P.S. Это интересно:
    Написать Вконтакте


    ДОБАВИТЬ БАННЕР


    Новости по теме.



    Новости с главной.

    Начало беременности - «Развитие беременности»

    Начало беременности - «Развитие беременности»

    Сейчас, когда вы только начали ожидать малыша, нужно быть особенно аккуратной: не простужаться и не...
    Какие факторы влияют на зачатие - «Развитие беременности»

    Какие факторы влияют на зачатие - «Развитие беременности»

    Многим кажется, что захотев забеременеть, всё должно получиться само собой. Даже при отличном...
    Что чувствует женщина во время зачатия - «Развитие беременности»

    Что чувствует женщина во время зачатия - «Развитие беременности»

    Некоторые женщины говорят, что в самом начале беременности состояние счастья их переполняет. Еще не...
    Двойня роды или кесарево ? - «Беременность»

    Двойня роды или кесарево ? - «Беременность»

    Многоплодная беременность бывает разных порядков: двойни, тройни, четверни и более высокого...

    Каша от Арнольда: Шварценеггер приготовил еду для пожарных Калифорнии - «Я и Кухня»

    Instagram Экс-губернатор Калифорнии Арнольд Шварценеггер неожиданно посетил сотрудников экстренных служб...

    Бабушкины рецепты, вкусы нашего детства: пирожное «Картошка», печенье «Персики» и шоколадная колбаса - «Я и Кухня»

    Печенье «Персики»Для теста:540 г пшеничной муки2 ч. л. разрыхлителя теста 1/2 ч. л. соли3 яйца150 г сахара1 ч. л....

    Убойное сочетание: как приготовить потрясающий тыквенный чизкейк - «Я и Кухня»

    instagram.com/maridol777/ Ингредиенты (квадрат 18x18 см или круг 20 см):Основа:сливочное масло - 50 гркоричневый...

    Никита Пресняков похвастался кулинарными способностями супруги - «Я и Кухня»

    instagram.com/ 27 июля 2017 года певец и сын Кристины Орбакайте Никита Пресняков женился на модели Алене Красновой, и...

    Вкусный ужин за 20 минут: готовим тефтели с сыром - «Я и Кухня»

    instagram.com/lanaoky/ Ингредиенты:* фарш индейки 700 гр (можно использовать куриный)* 5 зуб чеснока* яйцо 1 шт.* сыр...

    Простой и вкусный «салат в банке» от Татьяны Котовой - «Я и Кухня»

    Instagram.com 33-летняя артистка Татьяна Котова может похвастаться завидной внешностью. Она не скрывает, что много...

    Титул «Мисс Офис» завоевала жительница Екатеринбурга - «Красота»

    В 2018 году в оргкомитет конкурса поступило 28 000 заявок от девушек из России и стран ближнего зарубежья. В полуфинал...

    Молодая мать Диана Крюгер посетила модное шоу в Нью-Йорке - «Красота»

    instagram.com Один шоу-показ сменяет другой. Именитые Дома, диктующие миру модные тенденции, наперебой спешат...

    Холли Берри посетила вечеринку в смелом образе - «Красота»

    instagram.com Голливудская актриса Холли Берри знакома многим киноманам с начала 90-х годов, когда она делала лишь...
    Звездные Новости
    Похожие новости.
    Психология и отношения.
    Ваша реклама тут.
    ДОБАВИТЬ БАННЕР






    Полезно знать.