• Автор: Майя  
  • (19-03-2016, 00:55)   
  •   0   
  •  2 729 

Суп минестроне
  • Котлеты свекольные
  • Бургер с котлетой из нута
  • Что готовить во время Великого поста, если обычно вы даже суп предпочитаете варить с мясом? Вот несколько блюд, которые наверняка приживутся в тех семьях, где вегетарианские рецепты — редкость. Например, суп минестроне — обычно он очень сытный, так как варится с фасолью. Или свекольные котлеты — румяная корочка и грибной соус наверняка примирят с этим постным блюдом любителей мяса. Ну, а бургер с котлетой из нута вообще трудно отличить от настоящего, считает Кирилл Кармалов, шеф-повар и автор постного меню ресторана Dobro bar&kitchen.


    Бургер с котлетой из нута


    На 1 порцию:



    • нут — 100 г

    • булочка для бургера постная

    • капуста белокочанная — 100 г

    • морковь — 50 г

    • огурцы свежие — 50 г

    • зелень укропа — 3 г

    • масло оливковое — 20 г

    • уксус винный — 10 г

    • соус томатный — 60 г

    • томат свежий — 60 г

    • огурцы соленые — 40 г


    Постные рецепты: овощной суп, котлеты и даже бургер - «Дом»



    1. Нут залить горячей подсоленной водой и дать постоять 3-4 часа.

    2. Слить с нута воду и прокрутить его через мясорубку. Добавить соль, оливковое масло, черный свежемолотый перец и сформировать из этой массы котлету.

    3. Обжарить котлету из нута на гриле, затем поставить в духовку на 5-7 минут

    4. Капусту нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, добавить соль и хорошо помять, чтобы дали сок. Добавить масло, уксус и рубленую зелень.

    5. Огурцы и помидоры нарезать кружочками.

    6. Булочку поджарить на гриле, намазать томатным соусом, выложить соленые огурцы, затем котлету, затем ломтики томата и огурца, салат из овощей и закрыть второй частью булочки.


    Рецепты
    P.S. Это интересно:

    Написать Вконтакте


    ДОБАВИТЬ БАННЕР


    Новости по теме.



    Новости с главной.

    Не получается забеременеть? Как понять, что бесплоден - мужчина - «Беременность и роды»

    Не получается забеременеть? Как понять, что бесплоден - мужчина - «Беременность и роды»

    Не получается забеременеть? Обследуйте мужаПричины бесплодия у мужчинКак проверить фертильность...
    Первые дни с новорожденным: какая помощь нужна молодой маме - «Беременность и роды»

    Первые дни с новорожденным: какая помощь нужна молодой маме - «Беременность и роды»

    Что делает акушерка-помощница в ГолландииКогда женщины после родов предоставлены сами себе...
    9 сотрудниц роддома беременны одновременно - «Беременность и роды»

    9 сотрудниц роддома беременны одновременно - «Беременность и роды»

    Родильное отделение больницы в Портленде затопило ХГЧ — беременность в нём будто передаётся...
    Ребёнок родился 2 месяца спустя после смерти матери - «Беременность и роды»

    Ребёнок родился 2 месяца спустя после смерти матери - «Беременность и роды»

    В декабре 2018 года португальская спортсменка Катарина Секейра, находящаяся на 19-м месяце...

    Клубничные десерты: три быстрых рецепта с сезонной ягодой - «Я и Кухня»

    Автор фото и рецепта Валентина Чураева: instagram.com/valentina_glutenfree/ ВЕГАНСКИЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ БЕЗ...

    Вафли "Золотая рыбка": полезный и быстрый рецепт от Наташи Давыдовой - «Я и Кухня»

    Автор фото и рецепта Наташа Давыдова: instagram.com/tetyamotya/ Ингредиенты:мука миндальная 200 грразрыхлитель 10...

    На завтрак или на десерт: лимонно-кокосовый пудинг - «Я и Кухня»

    Автор фото и рецепта: https://foodmood.ru/authors/108/ Ингредиенты:Кокосовое молоко - 250 гр.Кокосовая мука - 55...

    Шведский стол: завтракаем по скандинавским традициям - «Я и Кухня»

    Традиционно шведский завтрак включает в себя рыбу, причем совсем необязательно привычный нам лосось – это может быть...

    Кавказская кухня: готовим долму в виноградных листьях - «Я и Кухня»

    Автор фото и рецепта Венера Осепчук: instagram.com/venera_os/ Ингредиенты:листья виноградные (свежие или...

    Суп из брокколи на кокосовом молоке: рецепт от Марии Кравцовой - «Я и Кухня»

    Фотобанк Ингредиенты:?Небольшой кочан брокколи?Стебель лука-порей?2 ч.л. зеленой пасты карри?Полбанки кокосового...

    Как правильно выбрать маникюрный стол для салонов от Мэдисон

    Имея салон красоты, маникюрный салон или спа-салон никогда не бывает очень легко. Вам нужно найти идеальный маникюрный...

    Тина Канделаки устроила виртуальную «битву платьев» с Наоми Уоттс - «Красота»

    Instagram Тина Канделаки не только мотивирует поклонников на занятия спортом, но и часто демонстрирует наряды,...

    Лекции, beauty-зона, творческий рынок: что ждет участников летней арт-ярмарки Happy Market - «Красота»

    Более 4 000 участников встретятся на масштабном мероприятии, чтобы приобрести необычные авторские товары и изделия,...
    Звездные Новости
    Похожие новости.
    Психология и отношения.
    Ваша реклама тут.
    ДОБАВИТЬ БАННЕР






    Полезно знать.