• Автор: Майя  
  • (19-03-2016, 00:55)   
  •   0   
  •  2 463 

Суп минестроне
  • Котлеты свекольные
  • Бургер с котлетой из нута
  • Что готовить во время Великого поста, если обычно вы даже суп предпочитаете варить с мясом? Вот несколько блюд, которые наверняка приживутся в тех семьях, где вегетарианские рецепты — редкость. Например, суп минестроне — обычно он очень сытный, так как варится с фасолью. Или свекольные котлеты — румяная корочка и грибной соус наверняка примирят с этим постным блюдом любителей мяса. Ну, а бургер с котлетой из нута вообще трудно отличить от настоящего, считает Кирилл Кармалов, шеф-повар и автор постного меню ресторана Dobro bar&kitchen.


    Бургер с котлетой из нута


    На 1 порцию:



    • нут — 100 г

    • булочка для бургера постная

    • капуста белокочанная — 100 г

    • морковь — 50 г

    • огурцы свежие — 50 г

    • зелень укропа — 3 г

    • масло оливковое — 20 г

    • уксус винный — 10 г

    • соус томатный — 60 г

    • томат свежий — 60 г

    • огурцы соленые — 40 г


    Постные рецепты: овощной суп, котлеты и даже бургер - «Дом»



    1. Нут залить горячей подсоленной водой и дать постоять 3-4 часа.

    2. Слить с нута воду и прокрутить его через мясорубку. Добавить соль, оливковое масло, черный свежемолотый перец и сформировать из этой массы котлету.

    3. Обжарить котлету из нута на гриле, затем поставить в духовку на 5-7 минут

    4. Капусту нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, добавить соль и хорошо помять, чтобы дали сок. Добавить масло, уксус и рубленую зелень.

    5. Огурцы и помидоры нарезать кружочками.

    6. Булочку поджарить на гриле, намазать томатным соусом, выложить соленые огурцы, затем котлету, затем ломтики томата и огурца, салат из овощей и закрыть второй частью булочки.


    Рецепты
    Мы в Яндекс.Дзен
    P.S. Это интересно:

    Написать Вконтакте


    ДОБАВИТЬ БАННЕР


    Новости по теме.



    Новости с главной.

    О том, как пережить перинатальную потерю — цикл вебинаров - «Беременность и роды»

    О том, как пережить перинатальную потерю — цикл вебинаров - «Беременность и роды»

    Непросто найти слова, чтобы говорить о перинатальной потере. Очень страшно ненароком сделать...
    6 симптомов беременности, о которых редко говорят - «Семья»

    6 симптомов беременности, о которых редко говорят - «Семья»

    Предлагаем вашему вниманию 6 менее комментируемых симптомов беременности. Проблемы с деснами Многие...
    Мифы о сексуальном здоровье - «Семья»

    Мифы о сексуальном здоровье - «Семья»

    1. «Можно заразиться от передаваемых половым путем инфекций, сидя на унитазе». Хотя контакт с...
    Несколько советов от экспертов при бессоннице - «Я и Здоровье»

    Несколько советов от экспертов при бессоннице - «Я и Здоровье»

    Созерцательные мысли также могут быть и признаком серьезного психологического состояния, такого как...

    Не отказываемся: полезные конфеты для тех, кто худеет после праздников - «Я и Кухня»

    instagram.com/zhabcka/ КОНФЕТЫ ИЗ НУТАИнгредиенты:Нут вареный 120 грАрахисовая паста (с белым шоколадом или классика)...

    Получается очень нежным: Юлия Савичева поделилась рецептом муссового торта - «Я и Кухня»

    Instagram Не зря считается, что торты сложны в приготовлении. Даже умелые хозяйки далеко не всегда берутся за них,...

    Бегом к холодильнику: какие продукты помогут при простуде - «Я и Кухня»

    Фотобанк На сегодняшний день науке известно порядка 200 респираторных вирусов. И именно в зимний период организм...

    Как скрасить диету: готовим домашнюю горчицу - «Я и Кухня»

    Фотобанк Ингредиенты:• Семена горчицы: 70 гр• Порошок горчицы: 70 гр• Вода теплая 70 мл или по консистенции• Мёд 2-3...

    Мандариновая утилизация: рецепты от Татьяны Котовой - «Я и Кухня»

    Instagram.com Если подключить фантазию, то окажется, что мандарины можно использовать чуть ли не в каждом блюде....

    К завтраку: лучшие рецепты ароматных и полезных оладий - «Я и Кухня»

    Фотобанк ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА СМЕТАНЕИнгредиенты:сметана 20% 100 гррисовая мука 100 гр1 яйцо + 1 белоксода 1/2 ч. л.по...

    32-летняя Матильда Шнурова сменила имидж - «Красота»

    Instagram Ни для кого не секрет, что женщины любят экспериментировать с имиджем, а после разрыва любовных уз и вовсе...

    Похудевшая на 30 кг Гоар Аветисян заказывает новый гардероб у портного - «Красота»

    Instagram Кто хоть раз боролся с лишним весом, знает, как лишние сантиметры на теле могут отравлять жизнь. Конечно,...

    Дерзко и стильно: кожаная мини-юбка подчеркнула стройные ноги Аллы Пугачевой - «Красота»

    instagram.com На днях в Москве состоялся закрытый премьерный показ фильма Александра Баршакова «Пилигрим». Увидеть...
    Звездные Новости
    Похожие новости.
    Психология и отношения.
    Ваша реклама тут.
    ДОБАВИТЬ БАННЕР






    Полезно знать.