• Автор: Forman  
  • (13-08-2014, 13:17)   
  •   0   
  •  1 213 
В грибной сезон ну чрезвычайно охото что-нибудь приготовить из сильных и душистых боровичков
Белые грибы по уровню содержания протеина и иных питательных веществ не уступают мясу. А о их вкусовых качествах и разговаривать не лаского - они просто прекрасны!

    Вкусный диалог с Еленой Баженовой
    Продукты: 500-700 г белоснежных грибов, 1 луковица, 2 моркови, 1 баклажан, 1 болгарский перец, 2 помидора, 4 ст. ложки растительного масла, соль и специи по вкусу.

    Способ приготовления: грибы моем, очищаем, нарезаем кубиками, кладём в кастрюлю
    4,7 л с разогретым растительным маслом и жарим 5-8 минут на сильном огне. Очищенный лук нарезаем маленькими кубиками, прибавляем к грибам, размешиваем и жарим ещё 3-4 минутки. При этом крышкой не прикрываем.

    Морковь, баклажан, болгарский перец и помидор также нарезаем маленькими кубиками и прибавляем к жарящимся луку с грибами, солим и перчим. Накрываем крышкой и гасим на среднем огне 15-20 минут(когда стрелка термоконтролёра дойдёт до середины зелёного поля). После этого отключаем нагрев и даём настояться ещё 10-15 минут.

    Готовую икру подавать к столу в прохладном виде.
    Грибочки получаются упругими и хрустящими!
    При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: кастрюля, плетенка, ножики.

    Фотографии и картинки данной статьи.

    Написать Вконтакте


    ДОБАВИТЬ БАННЕР