• Автор: Administrator  
  • (5-03-2020, 20:51)   
  •   0   
  •  247 

Кардамон является любимой специей Индии, широко применяют и высоко ценят его в Турции, Египте, на Аравийском полуострове. А вот в России к нему относятся спокойнее. Догадываетесь почему? Просто вы еще не знаете, каким букетом полезных свойств обладает эта восточная пряность. В данной статье мы постараемся увлекательно рассказать о кардамоне – плоде, имеющем уникальный жгучий цитрусовый аромат.





Что представляет собой кардамон?

Пряность, называемая еще королевской специей или пчелиной травой, представляет собой многолетнее травянистое растение из семейства имбирных. В кулинарии, медицине, косметологии применяется исключительно плод – коробочка с ароматными семенами. Когда мы ведем речь о кардамоне, то имеем в виду либо приправу в стручках – зеленая натуральная пряность, либо черный молотый продукт. Кстати, цены на него достаточно высокие, потому что процесс получения готовой специи весьма трудоемкий.

Состав пряности

Наверняка вы пробовали эту пряность в составе блюд и напитков и имеете представление о ее вкусе. А что вы знаете о составе кардамона? Давайте восполним этот пробел.

  • Это витамины А, С, группы В, и РР.
  • Богатый комплекс минералов, состоящий из калия, кальция, магния, натрия, железа, марганца, фосфора, цинка и меди.
  • Эфирные масла, придающие семенам обезболивающее и антисептическое действие.

Польза кардамона

Как применение кардамона может повлиять на организм? В чем заключается его помощь?

  • Избавляет от проблем со вздутием живота, помогает при диарее или запоре.
  • Лечит головную и зубную боль, мигрень, активизирует работу мозга.
  • Помогает при тошноте и рвоте, улучшает аппетит и работу ЖКТ в целом.
  • Снижает вес, очищает от токсинов.
  • Хороший помощник при анорексии.
  • Обеззараживает, снимает воспаления, заживляет раны.
  • Способствует укреплению иммунной системы, помогает при кашле и ангине.
  • Улучшает настроение, борется с депрессией и бессонницей.
  • Как природный афродизиак восстанавливает потенцию. В этом поможет целебная настойка – в течение 3-х недель выдерживаете состав: 1 л воды, 0,5 ст. сахара и 1 ст. л. кардамона. Затем фильтруете и принимаете перед сном по 30-50 мл.

Более подробную информацию о влиянии кардамона на мужской и женский организм (как повысить сексуальную активность, избавиться от менструальных болей и др.) вы можете узнать на сайте https://vredilipolza.ru/spetsii/kardamon-polza-i-vred-dlya-zdorovya-cheloveka. Также в этом источнике вы найдете большое количество проверенных полезных рецептов.

Важно! Используя народные рецепты в лечебных целях, не забывайте проконсультироваться со специалистом.

Сферы применения кардамона




  • В кулинарии. С этой жгучей пряностью блюдо - будь то салат, суп, выпечка, плов или десерт - несомненно, обретает "изюминку" и не покажется безвкусным. Зачастую кардамон становится ингредиентом горячих напитков. Причем, он популярен не только к чаю и к кофе, но и добавляется в молоко. Мотайте на ус – это отличное средство для крепкого и здорового сна.
  • В народной медицине специя выступает как общеукрепляющее средство, восстанавливающее силы, репродуктивную функцию и др.
  • В косметологии кардамон завоевал почет за счет эфирных масел, получаемых из его семян. Оно эффективно ухаживает за лицом, губами и волосами. Эфирные масла также широко применяются в антистрессовой, укрепляющей организм, ароматерапии.

Народные рецепты

  • От укачивания в транспорте перед поездкой пожуйте 2-3 семечка специи.
  • От кашля: смешайте мед с топленым маслом, добавьте соль и щепотку молотого кардамона. Принимайте по 1/2 ст. л. не более 3-х раз в день.
  • Для очищения организма: 1 ч. л. специи залейте 200 мл кипятка. Пейте натощак по 50 мл.
  • При мигрени: приготовьте массу из молотых зерен кардамона и воды, поместите в марлю и прикладывайте к болезненному месту.

Время от времени позволяйте себе сдабривать восточной жгучей пряностью пищу. Это сделает ваш организм крепче и здоровее и защитит от различных заболеваний. Будьте здоровы!

P.S. Это интересно:


Написать Вконтакте


Комментарии для сайта Cackle
ДОБАВИТЬ БАННЕР


Новости по теме.

Новости с главной.

Опубликованы международные рекомендации для беременных в период пандемии COVID-19 - «Беременность и роды»

Опубликованы международные рекомендации для беременных в период пандемии COVID-19 - «Беременность и роды»

Медицинский директор сети клиник Фомина, акушер-гинеколог Татьяна Румянцева рассказала о...
Минздрав выпустил рекомендации по COVID-19 для беременных женщин - «Беременность и роды»

Минздрав выпустил рекомендации по COVID-19 для беременных женщин - «Беременность и роды»

Может ли новорожденный заразиться от матери? Как отмечается в документе, в настоящее время...
Ягодка опять. Как уменьшить проявления климакса - «Беременность и роды»

Ягодка опять. Как уменьшить проявления климакса - «Беременность и роды»

С возрастом в организме женщины происходят некоторые изменения, связанные с постепенным завершением...
Оксана Пушкина и Ирина Роднина попросили принять дополнительные меры по борьбе с домашним насилием во время карантина - «Беременность и роды»

Оксана Пушкина и Ирина Роднина попросили принять дополнительные меры по борьбе с домашним насилием во время карантина - «Беременность и роды»

21 апреля депутаты Госдумы Оксана Пушкина, Ирина Роднина и Ольга Севастьянова направили письмо...

#мотивацияTEOS – марафон от компании «Савушкин продукт» - «Я и Кухня»

Во время самоизоляции забота о своем здоровье – один из важнейших факторов, ведь в четырех стенах на нас нападает тоска...

Ливанская кухня: салат Табуле от Надежды Ангарский - «Я и Кухня»

Надежда Ангарская Недавно актриса и участница шоу «Comedy Woman» Надежда Ангарская избавилась от большого количества...

Соленая карамель с арахисом: домашнее лакомство со вкусом «Сникерса» - «Я и Кухня»

Ингредиенты: 200 гр жареного соленого арахиса (либо просто жареныи арахис и соль по вкусу)200 гр сахара140 мл жирных...

Легкое как облачко: готовим маршмэллоу дома - «Я и Кухня»

Маршмэллоу Ингредиенты:400 гр. сахара20 гр. желатина220 мл. водыДля......

Это невероятно вкусно! Ольга Кабо поделилась универсальным рецептом приготовления печени - «Я и Кухня»

Печень с луком и гранатом Если вы не любите печень, вы просто не умеете ее готовить! Попробуйте воспользоваться...

Роскошная новинка KitKat: благородное сочетание апельсина и темного шоколада - «Я и Кухня»

KitKat продолжает удивлять своих поклонников и представляет KitKat Senses Dark Orange Taste: яркий вкус апельсина с...

Что такое магниевое масло и как его использовать (видео) - «Я и Красота»

Как своими руками сделать магниевое масло и использовать его во благо своей кожи?...

6 простых способов отрастить волосы - «Я и Красота»

Разумеется, если твои волосы никогда не росли ниже лопаток, то странно ждать, что однажды они дорастут до пят. Тем не...

Как правильно выбирать антивозрастную косметику для зрелой кожи - «Я и Красота»

Косметике не под силу убрать глубокие морщины и серьезные заломы на коже, но сделать кожу более подтянутой и упругой...
Звездные Новости
Похожие новости.
Психология и отношения.
Ваша реклама тут.
ДОБАВИТЬ БАННЕР






Полезно знать.