• Автор: Герасим  
  • (20-11-2015, 09:45)   
  •   0   
  •  1 013 




Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям:
от 3 лет

Время приготовления: 45 минут





Дрожжевые блины



Ингредиенты


Молоко + вода (1:1)
500+200 мл
мука
300 грамм
манка
150 грамм
сахар
4 ст. ложки
дрожжи свежие
15 грамм
яйца
2 штуки
соль
1 ч. ложка
сода
0,5 ч. ложек
масло растительное
2 ст. ложки




Процесс приготовления



1


Для опары в этом рецепте понадобится, как минимум, 5 часов. Но несмотря на это, готовятся блины быстро и получаются очень вкусными. В общем, результат того стоит.
Итак, разводим дрожжи с 2 ст. л. сахара, масса должна стать тягучей. В другой посуде (лучше взять емкость побольше, чтоб тесто не убежало) разводим теплое молоко с водой, добавляем манку и муку, хорошо перемешиваем, добавляем дрожжи с сахаром, накрываем и оставляем на 5 часов (я оставила на ночь, а утром пекла блины).







2


Через указанное время добавляем в тесто 2 яйца, еще 2 ст. ложки сахара, 1 ч.л соли, 2 ст. л раст. масла и соду, ее нужно развести в 150-200 мл теплого молока и добавить в тесто, чтобы оно стало более жидким.





Дрожжевые блины





3


Даем тесту еще немного постоять, минут 10-15. Вот так оно поднялось и запузырилось.





Дрожжевые блины





4


Далее жарим как обычные блины, с двух сторон. Для первого блина нужно смазать сковороду раст. маслом, следующие на сухой сковороде.
(время готовки укажу без учета времени на расстойку опары).





Дрожжевые блины





5


Готовые блины можно смазать растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!





Фотографии и картинки данной статьи.

Дрожжевые блины Дрожжевые блины Дрожжевые блины Дрожжевые блины
P.S. Это интересно:
Написать Вконтакте


ДОБАВИТЬ БАННЕР


Новости по теме.



Новости с главной.

За легализацию абортов в Ирландии проголосовали 66% участников референдума - «Беременность и роды»

За легализацию абортов в Ирландии проголосовали 66% участников референдума - «Беременность и роды»

Референдум в Ирландии показал: большинство населения страны за либерализацию законодательства,...
Кризис эмпатии или почему в России скорбь вызывает столько агрессии  - «Беременность и роды»

Кризис эмпатии или почему в России скорбь вызывает столько агрессии  - «Беременность и роды»

Баталии вокруг книги Анны Старобинец «Посмотри на него» о её личном опыте проживания беременности...
Про спокойствие в родах - «Беременность и роды»

Про спокойствие в родах - «Беременность и роды»

Спокойствие в родах — залог их успеха, но в этой ситуации его очень трудно достичь. Как? Объясняет...
Как правильно сдавать анализы? - «Беременность и роды»

Как правильно сдавать анализы? - «Беременность и роды»

Суламифь Вольфсон развенчивает мифы о том, как нужно сдавать анализы Внезапно обнаружила, что —...

Йерба матэ: калебасы-бомбильи - «РЕЦЕПТЫ»

Спроси меня, что такое йерба матэ? Я тебе отвечу: йерба матэ — это растение, из которого делают напиток настоящих...

Острая пища - «РЕЦЕПТЫ»

То, что кажется нам нормально острым, в Венгрии посчитают слабым, а в Индии и Мексике просто не заметят. Вьетнамские...

Кальян: Восточный демон - «РЕЦЕПТЫ»

В основе устройства кальяна лежит принцип использования воды в качестве фильтра и охладителя дыма. Впервые до этого...

Остров невезения. Ирландия - «РЕЦЕПТЫ»

Если говорить о национальной принадлежности виски, то в первую очередь в голову приходят шотландцы. Между тем Шотландия...

Исторический коньяк - «РЕЦЕПТЫ»

Все коньяки производятся в окрестностях одноимённого города, но только Otard рождается в подвалах одноименного замка —...

История происхождения коктейлей - «РЕЦЕПТЫ»

ПЯТЬ В ОДНОМ История — дама коварная. Одни факты, как бы их ни старались скрыть, она делает достоянием общественности....

Как перестать ходить на фитнес, но тренироваться еще эффективнее - «Красота и здоровье»

20 минут дома вместо часа в спортзалеОт баскетбола к прогулкам: рассказ ДжейкаВысокоинтенсивная интервальная тренировка...

Падение пожилого человека на улице и в квартире: как избежать - «Красота и здоровье»

Как уменьшить вероятность падения пожилого человекаКак защититься от падения на улицеБезопасность в квартире — против...

Как бороться с бессонницей? Ешьте квашеную капусту и другие продукты для хорошего сна - «Красота и здоровье»

Витамины и минералы для хорошего снаНужен глубокий сон? Список продуктовУ вас бессонница? Добавьте магния Лекарственных...
Звездные Новости
Похожие новости.
Психология и отношения.
Ваша реклама тут.
ДОБАВИТЬ БАННЕР






Полезно знать.