• Автор: Administrator  
  • (4-05-2017, 19:40)   
  •   0   
  •  556 
Свинина с рукколой и грибами - «Блюда из мяса»


Ингредиенты:

руккола 400 г
---------------------------------------------
грибы 400 г
---------------------------------------------
отбивная свиная 2 шт.
---------------------------------------------
бульон куриный 3/4 стакана
---------------------------------------------
мука 2 ст.л.
---------------------------------------------
масло оливковое 1 ст.л.
---------------------------------------------
лук репчатый 1/2 головки
---------------------------------------------
чеснок 2 зубчика
---------------------------------------------
тимьян 2 ч.л.
---------------------------------------------
соль 1/2 ч.л.
---------------------------------------------
перец черный молотый
---------------------------------------------

Приготовление:

Подготовленные отбивные обмакнуть в смесь муки, тимьяна, перца и соли, обжарить их в сильно разогретом масле. Мясо вынуть, а на этом масле обжарить кубики лука, нарубленный чеснок и грибы, всыпать в конце остатки панировки, перемешать, обжарить все вместе около полутора-двух минут, долить куриным бульоном, дать закипеть.

Уменьшить нагрев, продолжать тушить до сгущения соуса, добавить рукколу, прогреть еще пару минут. Подавать горячую свинину с рукколой и грибами вместе с соусом.
Приятного Вам аппетита!

Фотографии и картинки данной статьи.

Свинина с рукколой и грибами - «Блюда из мяса»
Написать Вконтакте


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
иконка